市民王先生到超市选购无碘食盐。
生活在胶州湾旁,大海给城阳老百姓提供了美味的海鲜,可是海鲜里的大量碘元素增加了人们的碘元素的摄入,进而给沿海生活人们增加了一定的碘超标隐患,医生提醒广大爱吃海鲜的市民,应该限制自己的含碘食盐摄入量,正常的人每天在食盐中摄取的碘元素的重量为20~30㎎ /㎏体重。
体内含碘过多也不好 3月23日下午,记者来到城阳区人民医院,保健科主治医师迟强给记者介绍了甲状腺疾病的相关事宜。“在去年12月到今年1月份的健康人群查体中,发现有约三分之一的人有甲状腺结节、甲状腺肿、桥本氏甲状腺炎等症状,根据经验,这种现象的发生率要明显高于内陆地区。”
迟强医生告诉记者,上面所说的情况在沿海地区是较为常见的,对出现上述情况的人进行追踪检查、定期复查,这些人中大部分是不需要进行特殊治疗的,他们只需要每三个月或者半年做一次定期检查,即甲状腺功能检查。
同时迟强指出,这约三分之一的人群中还有极少部分人有恶变可能性,所以这种情况须引起我们的重视,“因为碘元素是合成甲状腺素的重要成分,甲状腺在体内须维持一个正常的含量才能保证人体健康,既不能过少也不能过多。”
控制碘元素摄取量 “这些情况的发生与城阳地区高碘饮食有密切的关系,加上现在的食盐中都含有大量的碘元素,导致人们摄入体内的碘过量。”迟强医生告诉记者,高碘食物包括海带、紫菜和各种海鲜,其中海带和紫菜是含碘非常高的食物。
“正常人的体检碘含量为100到300微克每升尿液,我们这里体检的人有很多要超过这个正常范围。”迟强医生所说的体检即甲状腺功能检查是指尿检,这要求受检者前一天不能吃高碘食物,检验用的是晨起后的第一次小便,验证自己是否碘过量的最直接的方式就是做一个检查,价格也很便宜,几十块钱。
城阳区人民医院内分泌科二科主任饶小胖医生告诉记者,成人每天所吃的食盐中碘的含量也是因地而异的,“沿海地区正常的人每天在食盐中摄取的碘元素的重量为20~30㎎ /㎏体重,这不包括海鲜等食物中的碘,市民应该合理安排自己的碘摄入。”
许多人不太关心吃的食盐 就此问题,记者在人民广场随即采访了几位城阳市民,今年32岁的市民孙先生说,自己平时的应酬很多,很多时候都是在外面吃饭,饭店做的什么饭菜就吃什么饭菜,所以也不知道自己体内的碘是否过量。
与此相反,家住小北曲附近的35岁家庭主妇林女士在购买食盐的时候则会有规划地选择,“我之前对食盐含碘量有一点了解,不能过多也不能过少,所以在家人吃海鲜的时候我会少放一点食盐。”
在城阳利群购物商场,超市工作人员告诉记者,在导购的时候也会告诉消费者含碘盐和无碘盐的区别,告诉消费者如果吃海鲜的话就不需要吃太多含碘盐,“过来购买食盐的大都更关心食盐的价格,由于无碘盐比碘盐高出约三分之一的价格,所以大部分人还是买下了碘盐。”
迟强医生告诉记者,对于吃海鲜较多的人可以吃无碘盐,其他人群可以按照1:1的比例来兑出适合自己家人的食盐。
文/图记者 赵伟华
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 王泯苏]