半岛网7月17日消息 调整监管力量，对辖区餐饮业户实现无缝隙监管；加强食品安全事故预案实效性，方案落实到岗；采用移动执法监管设备实现痕迹化监管，加大监管密度……今天上午，针对夏季高温高湿天气易发食物中毒事故这一特点，市南食药局推出了监管新体制，来保障食品安全。
为确保监管成效，市南食药局推出如下监管新体制。一是及时调整监管力量，监管形式、监管侧重点，立足抓住风险点，梳理消费线，覆盖监管面，做到辖区餐饮业户无缝隙监管，全方位覆盖。二是制定有针对性的措施，认真研究、演练，加强食品安全事故的处置，及时调整预案，方案做到方便、简洁、实效，并将方案具体化、细致化，落实到人，落实到岗。三是牢固树立底线意识，切实加强痕迹化监管，采用移动执法监管设备，依托智慧监管平台，实施科技化、痕迹化监管，履职尽责，避险免责。通过完善网络监管，探索部门共治，鼓励大众参与等有效途径，采取领导下所蹲点督察、网格化监管定人定责、旅游团餐、景区周边餐饮店加大监管密度、频次等措施，促进监管态势向好发展。
文 王君莉 实习生 王冬蕾
[编辑: 董芳]
