半岛网7月21日消息 近期，香港中路食药所积极引导辖区大型商超创建以“食安山东”示范超市为载体，以“智慧食安”互联网监管为平台的食品流通体系，进而树立企业第一责任人的意识，推广网格化监管责任制度。截至目前，利用“智慧食安”互联网监管平台和二维码、RFID标签，整合录入供货商食品生产许可信息，已录入食品信息2318条，供货商覆盖率达90以上，实现了食品流通环节的全程可追溯。
据悉，香港中路食药所全面加强大型商超的巡查密度，指派专人对大型商场超市进行专员进驻监管，严格履行网格化监管职责。在实际操作中，一方面协调商场超市在总服务台设立食品监管席位，在店内显著位置统一印制并悬挂食药部门监管责任明示牌和监管职责规范，详细列明监管责任人员联系信息，方便群众咨询、投诉和举报，推进网格化监管责任制度落实到岗。另一方面，帮助企业制定和改进了食品仓储、标签标识、索证备案以及食用农产品检测、准入、退市等8项管理措施，为120余名食品安全管理负责人和企业员工进行了法律法规培训；积极树立企业第一责任人的意识，推行说理式指导。
“我们在监管中严格落实定期巡检、定点监控、密集回查和警示告诫等微距式监管措施，发现问题后帮助企业分析原因，说明违法后果和整改要求，指导有效解决问题，对于涉嫌违法的立即组织启动执法办案程序进行查处。”香港中路食药所有关负责人介绍说。同时，该所引导大型商超与供货商签订质量安全责任书，配备自检设备和人员。通过进货采购检测、投诉举报处理、媒体舆情曝光等渠道收集监控风险隐患信息，先后发现80余个隐患问题，向商场超市发出预警提示信息100余条次，迅速落实整改措施。
通讯员 杨蒙 温泉 文 王君莉 实习生 王冬蕾
[编辑: 董芳]
