很多准妈妈总是愿意为孩子挑选优质的奶粉，然而夏天天气炎热，应该储存在什么地方?开封后的保质期一般多久?奶粉中的蛋白质丰富，这恰好成了细菌生长和繁殖的温床，天气炎热加之空气潮湿更会让细菌滋生，所以夏天奶粉的保存变得尤为重要。然而，有的准妈妈怕天热奶粉变质，便将奶粉保存在了冰箱中，却发现奶粉出现了受潮结块现象。
随着温度越来越高，明明（化名）的妈妈便将奶粉放到了冰箱中，她以为把奶粉放在冰箱中冷藏不会变质，可长期保存，没想到奶粉出现了结块的现象，能否继续食用结块奶粉，这让明明的妈妈犯了难。“我去超市咨询了售货员，她告诉我奶粉出现结块就不能继续给孩子喝了，以免喝了被细菌污染的奶粉导致拉肚子。”
冰箱的冷藏柜是密闭潮湿的，由于冰箱内外的温差和湿度有很大差别，这很容易导致奶粉受潮结块。而且，冰箱里还保存着其他的食物，很容易滋生细菌，开罐后的奶粉若是放在冰箱里保存很容易被细菌污染。奶粉专柜导购员表示，奶粉应该放在室内避光、干燥、阴凉的环境中，若是买的奶粉是袋装的，开封后最好存放在干净的奶粉罐中，密封保存。“奶粉若是保存着冰箱里的时间短，出现轻微结块，用手轻拍结块，若结块被打散，可以安全使用。一旦出现大的结块，闻起来味道也变了，那就坚决不能再给宝宝食用了。”
需要注意的是，虽然灌装奶粉的保质期为2个月，但开封后的奶粉最好在1个月内食用完，以免放置太久导致奶粉变质，里面的营养成分流失，宝宝食用后可能出现肠胃不适。 文/图 记者 栾英杰
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
