未来方向：
无论官办民营， 独立公正才能赢得市场
伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长， 食品快速检测设备行业已经呈现出良莠不齐的增长态势。 尤其是多数食品快速检测设备的检测能力、范围有限， 同时各类产品在检测的精准度、 效果上差距也比较大。 业内统计数字显示， 目前市场上大部分正规快检产品的准确率为70%左右。
“这与当前食品检测行业的发展水平有关。 ” 姚庆峰表示， 中国食品安全检测仪器和试剂的本土化还处于成长初期， 市场主体仍为外资高端仪器厂商， 外资产品成熟稳定， 但产品价格高昂“ 。对食品企业来说， 检测费用仍是很大的负担，尤其在市场行情低迷时， 谁都不愿意过分增加检测成本， 因此追求低价就成为企业共同的选择， 而低价之下产品的质量可想而知。 ”
根据国外经验， 向第三方检测机构购买公共服务也是提升质量监管水平的一个渠道。 无论对政府还是企业， 这样做可以充分利用社会检测资源来弥补目前检测力量的不足，降低基础建设成本，但这些市场化的检测机构能否独立公正的提供检测结果仍有待观察。
“第三方检测的定位微妙，既要监督企业 又要和企业做生意。”省内一位资深食品检验专家表示，一些机构本来应当是独立运作的，但在盈利压力下，一再强调要 “为企业服务”。由于一些企业在申请质量证书时需要提交产品质量检测报告，在时间紧张的情况下往往要求第三方检测机构在下单之后一两天内就出具检测报告，然而有些指标根本没办法在这么短的时间内出结果，第三方机构要么选择不做，要么违规出具假报告“。一些检测机构也要生存，为了维护客户关系，很难避免‘给钱就过’ 的情形。”
文/片 本报记者 马绍栋实习生 刘腾飞
[编辑: 林永丽]
