半岛网9月21日消息 今天上午，双汇—2015肉类食品产业发展大会在青岛鲁商凯悦酒店开幕，会上，国家农业部、国家食药监总局、国家海关总署缉私局等行政主管部门和相关机构，分别就 “中国畜禽屠宰业发展状况及政策管理措施”、“中国肉类食品质量抽检情况及食品安全监管措施”、 “中国进口肉类产品检验检疫政策”等专题进行了主旨讲演。
“2014年中国的肉类总产量突破8700万吨，提前超额完成了“十二五”规划的预定目标。”开幕式上，第十届全国人大副委员长、中国肉类协会名誉会长何鲁丽特为大会发来贺信时表示，当前中国肉类产业的发展正处在战略转型的关键时期。为了在保障肉类食品数量安全的基础上，实现质量效益的提升，我们必须夯实产业基础，加快产业升级。同时，肉类产业作为关系民生的重要领域，必须按照国家的总体战略需求，保持稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险的综合平衡。为此，我国肉类产业要创新组织方式，力争用较短时间实现“五个一批”的目标，即突破一批重大关键技术实现产业化，建立一批具有持续创新发展能力的产业联盟，形成一批具有国际影响力的领军企业，打造一批中国制造的知名品牌，创建一批国际公认的中国标准，加快推动我国肉类产业转型升级、由大变强。
此外，本届大会邀请了美国、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、荷兰、英国、德国等国家的有关机构介绍了“美国肉类食品检验检疫政策”、“澳大利亚牛肉生产及投资环境”、“新西兰羊肉生产及投资环境”、“爱尔兰肉类食品追溯体系”、“荷兰动物福利与产品质量及企业发展的关系”、“英国如何改善育种技术来提高肉类质量”，以及“德国肉类制品加工技术的发展趋势”。同时，双汇集团、金锣集团、新希望六和、二商大红门等企业的代表，分别就猪肉、牛羊肉、禽肉等不同产业的发展战略，进行了分析和探讨。
文 马玥
[编辑: 董芳]
