近日，有媒体报道山东泰安肥城市边院镇泰安澳亚现代牧场有限公司（以下简称：澳亚牧场）出售病死牛，牛肉已流向餐桌。而在2013年，该公司就曾因违规出售病死牛被调查，30多人被判刑。8日，肥城市连夜成立工作组调查。9日，肥城市政府相关负责人称，目前该公司病死牛严格按照检验检疫规定处理，并有畜牧部门出具的检验检疫证书，2013年之后没有病死牛流入餐桌问题。
齐鲁晚报记者 王世腾 赵兴超
澳亚牧场：
淘汰牛不等于病死牛 9日上午，在位于肥城市边院镇张岭村北的澳亚牧场旁，养殖区及周边村村民介绍，牧场每个月都会淘汰产量低的牛，但这些牛并不等于病死牛，也未流向市民餐桌。
在澳亚牧场养殖区门口，十几辆来自周边地市的大型货车，正通过消毒水池向厂区内运送玉米秸秆。对于澳亚牧场被爆出售病死牛一事，已经为该厂运送秸秆三年多的济宁司机李先生说，他没有听说过，他见过牧场向外运送淘汰牛，都是活牛，很少见到死牛。“原来听说两三年前因为出售病死牛出过事，还牵连了不少人，打那以后厂子往外运送淘汰牛都有正规检验检疫。”
距离澳亚牧场不足两公里的张岭村村民张先生，曾在澳亚牧场当工人。他介绍，几年前牧场处理淘汰牛，特别是其中的病死牛有过不规范，周边村的村民特别是和牧场打交道的很多村民都知道，“从2013年案件处理了以后，再没有见过违规处理淘汰牛的。”
提起之前因病死牛而发生的案件，澳亚牧场一名经理欲言又止。该经理说，事件已经过去两三年时间，现在牧场管理非常规范，不会因为廉价的病死牛这点蝇头小利违法，前段时间牧场刚花费6000多万元上马了污水处理项目，这在国内也不多见。“有媒体报道的9月份处理淘汰牛的视频和照片，不能说明牛是什么情况，是否有传染病等，那些站不起来的牛基本都是年老体衰有物理损伤。牧场四五年时间了，从没出现一起口蹄疫。”该经理说。
检疫证明显示
被淘汰牛合格 9日，肥城市政府发布声明，针对有群众反映位于肥城市的泰安澳亚现代牧场有限公司存在偷卖病死牛的现象，当地政府立即展开调查。经现场核实后发现，近日澳亚现代牧场按规定对生产性能低及受物理性损伤的牛进行批次淘汰处理，所淘汰牛均有检验检疫证明，而非偷卖病死牛。
在9月11日和9月14日两批次的检验检疫证明上，详细标注了货主、联系电话、淘汰牛数量、用途、启运到达地点，要求本批动物经检疫合格，应于当日内到达有效。证明下，有官方兽医签字，并标注了签发日期。而根据这些检疫证明，被淘汰的牛被拉去了济宁梁山和肥城当地的屠宰场。
根据相关规定，牛羊出栏、屠宰、进入市场销售前，需申报检疫。目前对牛羊屠宰的监管，一直在参照生猪的屠宰管理条例。而当前对于病、死牛，特别是因产量不达标而被淘汰的牛的处理，还未有明确的规定。
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去年，澳亚牧场30人因病死牛获刑 9日，据了解，引发此次舆论漩涡的是2013年9月肥城市公安局侦结王秀玺等生产、销售不符合安全标准的食品一案。自2012年1月至2013年5月，王秀玺（男，67岁，肥城市边院镇前黄村人）从位于肥城市边院镇的澳亚现代牧场有限公司购买病死牛595头，并将其中部分病死牛销售给牛肉加工户，在当地市场销售，过程中并未依法经过检验检疫。
该案共起诉王秀玺等30人，2014年9月，经泰安市中级人民法院二审审结，王秀玺、杨国辉等28人被依法判处刑罚，2015年6月，涉案在逃犯王东归案后被依法判处刑罚，案件审理期间1人因车祸死亡。另外2名涉案人员梁忠、范志军作另案处理。相关案件侦破后，肥城市有关部门还对涉案的餐饮单位、个人实施了进一步追责。
齐鲁晚报记者 王世腾 赵兴超
[编辑: 林永丽]
