制香的原料主要是榆树面、木粉、香料。
从出料口挤出的黄香到达一定长度后,谈伟用切刀切断。
黄香攒到一定数量后要放到室外晾晒。
制造黄香的最后一道工序"打捆",经过简单包装销往全国各地。
胶州胶东街道谈家庄村民老手艺制造的黄香远近闻名,随着春节临近,谈家庄村再次迎来一年中最忙碌的时候。近日,在谈家庄村制香大户谈伟家的制香车间,记者看到谈伟正在压条机械旁边忙碌着,一排排黄香整齐摆放到箩筐上,一位工人则负责将箩筐放在室外晾晒。
“传统黄香制作比较繁琐,香料的配方非常重要,至少需要十多道工序才能制作完成。今年的黄香之所以比去年行情好,主要是在黄香里添加了特殊的中药成分的缘故。”谈伟说,制作传统黄香的第一个环节是搅拌,将木粉、榆树面和中草药按照比例配好后,放在一个大容器内进行搅拌,搅拌成面团状后放进压条机械内,压出粗细均匀的细条后,再经过上箩,晾晒三四天完全晾干,此时黄香两边翘起,还需经过一天的压直后,才能进行分拣和包装销售。
谈伟说,他的手艺全是由岳父高会义传承,岳父是一名老中医,专门配置一副中药方子,将20多味中草药添加到黄香后,不仅气味清香,还具有驱虫提神等保健功效,客户们认可,销量自然翻了好几番。
谈家庄村有300多户村民,制香户有十多户,每年生产出百万封黄香销往岛城的乡村大集,有的还销往济南、潍坊、烟台和威海等地,最远的还销售到江苏徐州和连云港等地,每封黄香的售价在8元至15元左右。今年,将有百万封黄香销往各地。
记者 高绪亮 摄影报道
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 李敏娜]