海尔工业园北门附近的紫色槐花。
半岛都市报5月7日讯(记者 鲍福玉) 近日岛城刺槐竞相开放,一种开紫色花的槐树更是引起了市民的关注,更有市民想摘这种槐花回家食用。不过记者采访时,也有市民表示,这些紫色的槐花有毒,不能食用。这些开紫花的槐树是从哪里来,真的有毒吗?7日,记者进行了探访。
“海尔工业园北门附近有不少开紫色花的槐树,非常特别！”7日上午,市民张先生致电本报热线96663反映。张先生说,他还是第一次看到这种开紫花的槐树,而且还有不少人专门拿着工具过来采摘打算食用。记者随后也来到这里,从外观上看上去这些刺槐与其他刺槐并无区别,但是花的颜色却明显不同,而且花朵也比白色槐花大上一圈,由于颜色特别,吸引了不少市民的驻足。“这些花和白色槐花一样,香香的、甜甜的,我去年还吃过呢,不过后来听很多人说有毒,我们现在也不敢吃了！”市民杨先生告诉记者。“这些树已经很多年了！”附近做生意的刘女士告诉记者,这些树开花比开白花的槐树要晚一些,花期也要长些。
记者了解到,目前市区浮山徐家东山南坡处也有一片开紫花的槐树,青岛大学正门以南有几株,另外东海路居民区也有一些。
那么这种开紫色花的槐树从哪里来,真的有毒吗?记者随后联系到岛城动植物专家于涛。于涛介绍,紫色花槐树学名叫红花刺槐,最初是从韩国引进的,目前在岛城已经有20多年的历史了,是白槐的园艺变种,主要用作绿化,“红槐的花很鲜艳,花瓣肥硕且花蕊长,具有较高的观赏价值。”于涛说。
而对于红花刺槐是否有毒的问题,于涛告诉记者,这实际上是民间的一种误读,不过这种槐花确实不适宜食用。因为紫色槐花里含有过量的黄酮类物质,而且其中的花青素偏寒性,和白色的槐花不太一样。“一些人,尤其是过敏体质的市民一旦食用,容易浮肿,产生过敏反应,而且马路旁污染也较为严重,所以不提倡食用。”于涛说,不过红花刺槐是非常好的蜜源,比起白槐产的蜂蜜品质更高。
（来源：半岛网-半岛都市报）
