18日上午,“社科知识大讲堂”在八大关街道金口路社区开讲。
半岛都市报5月18日讯(记者 高晓飞 通讯员 蒋心怡) “现在很多人都喜欢吃细粮,其实这是不正确的。”5月18日上午,2016年青岛市社科联“社科知识大讲堂”系列活动在八大关街道金口路社区开幕,此次活动邀请青岛酒店管理学院副教授隋大鹏,为居民带来了一场主题为“吃的科学营养观”专题讲座。据悉,今年“社科知识大讲堂”将陆续走进80个社区,预计为5000余居民送上可口的“文化大餐”。
讲座一开始,隋大鹏从目前中国居民营养与健康现状入手,围绕十个方面教居民科学膳食,“谷类食物是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,建议大家常吃粗杂粮和全谷类,最好50～100g/天,米面类不宜加工过细,避免B族维生素、矿物质等营养素和膳食纤维丢失。”很多居民将关键字词记录下来,更有不少居民拿出手机,将一些信息拍了下来。
“希望以后遇到一些不懂的营养问题,可以第一时间联系到‘专家’,给健康把把脉。”居民徐德珠表示受益匪浅。居民梁菁也很有感触,她告诉记者,自己一直想告诉子女一些科学营养知识,但是苦于不权威,借着这次机会,她将很多内容都记了下来,包括吃一个鸡腿汉堡产生多少热量,需要走一万八千多步才能消耗,烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分,不宜多吃等等。
“我们列出了78个讲座项目,街道根据居民的需求随意‘点菜’,然后统筹安排,把需求有的放矢送进社区,满足群众个性化的需求。”青岛市社科联科普部负责人李厚恩说,为确保基层群众能够享受到丰富的社科知识大餐,他们将中国特色社会主义理论、社会主义核心价值观、法律常识、哲学、经济金融、教育学、齐鲁文化、青岛地域文化等七个方面的社科知识,作为大讲堂讲座选题方向。据介绍,青岛市社科联的“社科知识大讲堂”已连续开展三年,今年是规模最大,惠及人数最多的一次,年内将在十个区市和有关单位安排报告会近80场,预计惠及5000人以上。
（来源：半岛网-半岛都市报）
