8月份是葡萄成熟的季节，记者昨天获悉，本地大田葡萄已陆续上市，本周末开始，岛城近郊各地葡萄节将陆续登场，采摘期持续到11月份。城阳水果批发市场工作人员称，目前葡萄已进入销售旺季，岛城市场上销售的葡萄主要来自河北、浙江和省内，近期主要来自浙江，预计到月底，本地葡萄将成为主流。
本地葡萄陆续上市 昨天上午，记者来到城阳惜福镇宫家村葡萄园，成串的葡萄透着紫色挂满葡萄架。“今年气温高，葡萄开花早，但由于昼夜温差小，葡萄上色时间晚。 ”果农老朱指着一串葡萄说，别看颜色还发青，但可以采摘了，成熟时间和去年差不多。另外由于开花时气候适宜，今年的葡萄获得大丰收，总体产量和去年基本持平。
宫家村种植葡萄上千亩、16万余株，有巨峰、京亚、玫瑰香、黑美人等十几个品种，其中以巨峰葡萄为主。2006年惜福镇宫家村建立优质无公害巨峰葡萄示范基地，并首次举办葡萄节，到目前已连续举办了10届。近年来，宫家村的巨峰葡萄已成为青岛市一个特色品牌。目前当地大田葡萄已陆续上市，品种以京亚为主，巨峰葡萄虽然也进入成熟期，但市场占有量较小。零售价格上，均价在8元左右。预计下周末，巨峰葡萄也将大量成熟。
平度市大泽山镇是岛城葡萄的主产地，这里有万亩葡萄园，种植葡萄品种200余个，常见的有玫瑰香、泽山一号、巨峰等。大泽山镇政府工作人员说，从8月初开始，当地葡萄就开始上市，代表品种有扎那、维多利亚，8月中下旬是巨峰葡萄，紧接着8月底就是玫瑰香，到9月底泽山一号进入成熟期。9月中旬是大泽山葡萄的上市高峰。随后记者从黄岛区铁橛山、胶州市胶北街道等葡萄种植区获悉，目前这些地区的葡萄已陆续成熟。
全市葡萄日交易100吨 城阳瓜果交易批发市场是岛城鲜果交易量最大的批发市场之一，凌晨2时，这里就忙碌起来，来自全国各地的商家在这里批发交易，然后再运送到各地市场零售。“凌晨两点到上午8点，是批发交易的高峰期。 ”市场工作人员说，目前市场上销售的水果主要以葡萄、桃子、西瓜、苹果为主，其中葡萄的日交易量多达100吨，约占水果总交易量的四分之一。
水果商贩张本昌说，现在卖得最多的是葡萄，其次是桃子和西瓜、苹果等。以他的水果摊为例，一天下来，批发、零售最多卖出2000斤。
与樱桃、红杏等成熟期较短不同，葡萄的成熟期则较长。按照品种不同，葡萄成熟时间也不一样。以早熟品种京亚葡萄为例，成熟时间在8月初，成熟期可持续一个月；巨峰葡萄成熟时间在8月中下旬，成熟期可维持两个月；玫瑰香比巨峰葡萄成熟通常要晚一两周，成熟期也是一个多月。 “葡萄成熟后，如果继续挂在枝头上，随着水分不断蒸发，糖分会越来越高，口感也会越来越好。”张本昌说，从现在开始到11月份，将一直是葡萄销售的旺季。
溯源：葡萄来自三地 走进水果市场，各式各样的葡萄摆满各个摊位，品种不同，颜色和价格也各异。市场上销售的葡萄来自哪里？都有哪些品种？ “从交易情况看，岛城市场上销售的葡萄来源地主要是河北、浙江、山东。 ”工作人员说，目前以来自浙江的为主。而山东葡萄主要来自平度、莱西和潍坊，又以平度的数量最多。葡萄品种上，河北和浙江以巨峰为主，山东则主要是玫瑰香和巨峰，此外还有青提、红提等多达十几个品种。价格上，目前品质好的批发价每斤5元至6元，到了零售市场，每斤再加价一到两元。
工作人员告诉记者，根据往年的经验，再过20天，到本月底，河北和浙江的葡萄将逐渐退出本地市场，届时平度大泽山的葡萄将成为市场主流。说起原因，市场工作人员认为，本地大田葡萄刚上市时，以采摘为主，加上各地葡萄节的举办，大批游客涌进各地葡萄园，很大程度上解决了果农的销路问题，而随着葡萄陆续大量成熟，仅靠采摘不能解决销路，那时市场上销售的葡萄就会逐渐多起来。
揭秘：销售分三阶段 在岛城，最早的大棚葡萄上市也得5月以后，可如今市民几乎一年四季都能吃到葡萄，这些葡萄都来自哪里呢？ “各种水果一年四季都有，但不同季节来源地有所不同。”城阳水果批发市场工作人员说，以葡萄为例，根据时间大致可以分为大田葡萄、东北葡萄和大棚葡萄三个阶段。
第一个阶段从现在开始一直到10月底，这个期间以大田葡萄为主，岛城市场上销售的葡萄多来自河北、浙江和山东。第二个阶段从冬季一直到五一期间，这个阶段的葡萄以储存的为主，主要来自东北，如辽宁、吉林。 “葡萄收获时间上，东北和山东差不多。 ”工作人员说，但那里收获后往往大量储存起来，等到冬天尤其是春节前上市，价格会有一定程度的上涨。此外，冬季市场上销售的葡萄，还有一部分是进口货，如青提、红提等。第三个阶段从五一期间到8月初，这个阶段则以大棚葡萄为主。产地上，省外的有河北、浙江以及云南，其中云南葡萄的数量较少；省内的有平度、莱西以及蓬莱。
果农：两月收入10万元 据了解，市场在售的葡萄中本地的数量很少，且价格偏高。以城阳区为例，葡萄种植区主要集中在惜福镇和夏庄，因为靠近市区，加上葡萄节的举办，会吸引大批游客到来，从而拉高葡萄价格，本地葡萄上市初期通常在每斤10元左右。但近两年，随着大量外地葡萄涌入岛城，本地葡萄价格有所下降，但总体来讲，基本上不愁卖。
果农董安臣种植葡萄已30年。他家种植葡萄4亩，按每亩4000斤计算，总产量达1.6万斤。 “10年前，葡萄的价格每斤只有2元左右。”董安臣说，以往都是果农推着小车到市场上卖，没有销路葡萄会烂掉，只有便宜处理。一年下来，收入只有万余元。如今葡萄的价格上涨了四五倍，而且葡萄上市时迎来葡萄节，节会期间，自己的葡萄园一天接待游客50人，按每人20元采摘价计算，仅采摘一项，一天就收入千元；游客往往会购买葡萄带回家，如果每人购买2斤，一天就能卖掉100多斤，按照每斤售8元计算，零售收入又是上千元。 “现在根本不用出门销售，而是坐在葡萄园里等游客上门，采摘加零售，两个月能收入10余万元。”董安臣说。
各地纷纷迎来葡萄节 近几年，为了拉动近郊游，岛城各区市纷纷推出各种水果节会。如3月份的草莓节，5月份的樱桃节，6月份的红杏节，7月份的仙桃节等，进入8月份，各地的葡萄节也将纷纷登场。记者打探到，除了城阳惜福镇宫家村以外，平度的大泽山、黄岛区的铁橛山、胶州的胶北街道这些地方都是岛城葡萄种植比较集中的地区。其中铁橛山葡萄节将于本周末开幕，城阳宫家村葡萄节将于8月20日开幕，大泽山葡萄节将于9月初迎客，各种葡萄节会将持续到11月份。
品种上，不同地区各有千秋。其中，城阳宫家村有十几个品种，以巨峰葡萄为主；黄岛铁橛山种植6种名品葡萄，包括红宝石、黑风、巨玫瑰等；胶州胶北街道有葡萄千余亩，主要种植红提；平度大泽山有玫瑰香、扎那、巨峰、美人指、红提等品种，又以玫瑰香最闻名遐迩。
本版撰稿摄影 记者 王涛
