早报讯 黄岛区首家公益助老食堂昨天在隐珠街道双珠路社区开门纳客，主要面向社区60岁以上老人，8元钱可以吃到两菜一汤，对于社区低保老人和重残老人，每顿饭只收2元钱，超出部分由当地政府补贴，此举将逐步向其他社区推广。
一周下来每顿饭都不重样
昨天上午10时，记者来到隐珠街道双珠路社区珠海二区50号楼2单元102室社区助老大食堂看到，厨师已经做好了菜，锅里也已经装好了水。 “今天助老大食堂第一天运行，安排大伙吃饺子。 ”厨师笑着告诉记者，中午第一顿有10位老人来吃饭，她一大早到超市买饺子馅，上午一名社区义工和她揉面、一起包饺子。
在助老大食堂进门的墙壁上，挂着两个牌子，一个写着老人饮食养生八要素：香、好、杂、少、细、烂、热、淡；另一个牌子上写着详细的一周菜谱。“每周的菜谱都提前写好挂起来，让吃饭的老人一目了然。 ”双珠路社区主任张英告诉记者，为了保证老人们的营养协调，一周下来每顿饭都不重样。
昨天上午11时20分，老人们陆续来到食堂准备用餐。张英介绍，助老大食堂每天开饭的时间是11点30分，昨天订餐的老人中，有两人行动不便，食堂安排义工将饭菜送到老人家里。
8元钱一顿至少两菜一汤
70岁的社区老人孙秀梅说，平时自己在家做饭不但麻烦，而且做多了浪费，做少了不够，每天吃完饭就闷在家里看电视，有时候嫌麻烦，就随便吃点算是打发了。 “今天到大食堂吃饭，和饭伴们边吃边唠嗑，还相约吃饭后在小区里溜达一圈，然后回家午休，比一个人在家闷着强多了。 ”孙秀梅告诉记者。
张英介绍，助老大食堂可以帮助那些午饭没有着落或者存在困难的老人解决一块心病；而且，还能让老人感受到来自社区的温暖。目前，只要是居住在社区内而且户口也在社区的60岁以上老人都可以到食堂用餐，每顿饭8元钱。每周有一天吃饺子，其它时候保证有两菜一汤；对于社区低保老人和重残老人，每顿饭只收2元钱，超出的部分由街道办事处补贴。
每天明确记账开支每周公示
对于助老大食堂的运行问题，张英介绍，食堂日常花销费用，每天明确记账，所有开支情况，每周都要在食堂内和社区公示栏进行张贴公示，同时，每半年，隐珠街道办事处财审中心都会进行严格审计并且公示。 “这样做的目的就是一切在阳光下运行，好事必须要办好。 ”张英告诉记者。
隐珠街道办事处相关负责人介绍，生活难题其实是不少家庭面临的一个共性问题：不能做饭又无儿女照顾的老人，常常吃不到热乎的饭菜；能做饭的老人，也不是顿顿愿意开火，吃剩菜剩饭更是家常便饭，无疑，助老大食堂是解决老人吃饭问题的方法之一。
（记者 赵玉勋 通讯员 许传超 摄影报道）
[编辑: 李敏娜]
