匡明如正在进行茶艺展示
崂山茶是崂山乃至青岛的一张名片，茶文化在中国更是有悠久的历史和厚重的文化。随着时代的发展，茶可以说已经登上了饮品的神坛，经常会以道的境界来衡量。泡一壶茶需要得是慢慢的品，需要是静下来的功夫。在快节奏的年轻人眼中，茶有时就是一种奢侈，是一种“高逼格”的享受。2014年，大学毕业的匡明如，进入家族茶企工作，她想要改变都市青年对茶的认识。希望通过90后独特的创新，让好茶进入越来越多的年轻人口中。
放弃理想投身家族事业 11月14日下午，记者在晓春茶漳州一路直营店中见到了匡明如。正在和客户洽谈的她，透露出与年龄不相符的成熟与稳重。1992年出生的匡明如今年24岁，1998年父亲开始从事制茶行业，从小她就在茶香中长大。“从小印象最深的就是父亲做的茉莉花茶的香味，那种香味就是我对茶叶最初的认识。”从小匡明如胃不好，可乐、果汁等饮料父母从来不让喝，喝茶成了她唯一的饮料，茶也成了匡明如最大的兴趣爱好。
虽然喜欢茶叶，她却从未想过从事制茶这一行。在大学她学习的是编剧专业，她希望自己创业开一间创意花店。大四毕业那年，父亲找她长谈一次，希望她能接手家里的行当，做一名茶人。“我父亲将大半辈子都献给了茶，他可以说是一名茶痴，父亲渐渐老了真的不忍心再让他操劳，我决定放弃我创业的理想回来帮助父亲。”孝顺的匡明如选择回到青岛，她从企业基层做起，从助理一步步熟悉整个行业的运作和管理。今年一月份，她正式接手家族企业，成为晓春崂山茶股份有限公司总经理。
90后做新时代茶业匠人 身为90后的匡明如，身上有现代年轻人不羁的锐气。她从青年一代的观点出发，主动创新茶叶营销模式。为此她还与父亲在品牌定位等方面发生过争执。匡明如告诉记者：“今年我推出了一款“明如小姐”系列的春茶品牌，当时我父亲极力反对这款茶的上市。然而当我推出后，获得了极大的好评，口碑、销量都很好，我爸这次放手让我发挥。”明如小姐以蓝、粉色调为主，时尚简约的包装设计非常吸引人眼球。一句“代表春天来爱你”更是抓住了年轻人悸动的心。所以该系列产品已经推出就取得了很好的销量，在各大五星级酒店深受好评。
“明如小姐”系列产品，让匡明如收获极大的信心，这也让她能够下定决心实施自己的创新计划。现在“明如”系列不仅仅局限于茶，定制版的“明如”茶杯，茶具也已经推出。同时，她还推出“概念茶吧”理念，喝茶也能DIY。不仅如此，她还研发速泡茶包，用三角形茶包代替方形茶包，用原叶代替茶粉，让都市年轻人更方便的喝到真正崂山好茶。她创新经营理念，将服务作为发展的首要工作，提出“保姆式茶服务”，为客户提供一对一服务。她还开创线上体验店，让人们到茶园中自己采茶、制茶。
她非常重视客户体验，在她卖的每一包茶叶中，都会有一本小册子，它教人们怎样泡出一杯好茶，让更多人爱茶懂茶。匡明如告诉记者：“在现在人们追求的是不同，而不是价格高低，大家更喜欢的是一种独一无二的参与感。所以我想把茶从道中分离出来，把茶简单化，让茶年轻化。”“如何让茶使我们的生活更有情调，就是我最想做的事情。”匡明如说。
通讯员 孙培格 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王硕]
