12月27日上午，青岛市第十四届职业技能大赛市南赛区决赛在青岛红叶谷职业培训学校火爆上演，参加中式烹调师、西式面点师、调酒师的100名选手进行了现场PK，百余名居民观摩团现场观看了大赛。
决赛共中式烹调师、西式面点师、调酒师三个专业100名选手参赛，其中烹调师30人、西式面点师40人、调酒师30人。参加中式烹调的比赛项目为冷拼制作、规定菜品制作、自选菜品制作、烹饪制作等项目，西式面点专业比赛项目为裱花蛋糕、面包制作、点心制作、自创西式面点制作，调酒专业比赛项目为切酒、识酒、指定鸡尾酒、自创鸡尾酒。三个专业决出了前六名，将分别奖励第1名20000元、第2名10000元、第3名4000元、第4～6名各2000元，决赛项目比初赛项目难度增加，自创西式面点、花式调酒等高难度项目精彩上演，评委和观摩团拍手叫好。
城市信报记者 尚青龙
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 刘晓明]
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