文/图 半岛全媒体记者 张彤
刘泽良将祖辈传下来的制陶手艺坚守了50多年。
“西城的萝卜，旺疃的瓜，西城汇的泥瓦碴”，在城阳当地，一直流传着这样的顺口溜。西城汇位于城阳区城阳街道，因其特殊的地理环境盛产独特的麦饭石黑粘土，成就了西城汇几百年来盛产黑陶制品的地位。阳春三月，天气逐渐变暖，黑陶手艺人又开始了一年的劳作。近日，记者走进黑陶技艺传承人刘泽良家中，了解黑陶制作流程，倾听他与黑陶的故事。
世代传承，坚守一生
提起西城汇的刘泽良，“四村八滩”的人大都听说过。由于家中有人一直从事着运输出售陶瓷工作，又住在制陶地，所以几代都从事制陶工艺的刘泽良根据需求还经常做些陶品。已经70多岁的刘泽良在他22岁时就开始制陶，至今已坚持了50多年。据他回忆，他的祖父和父亲等都以制陶技艺为业，到他这一代由于他在弟兄七人中领悟最快，且心灵手巧，父亲便将制陶技艺传授给了他，其他弟兄为他打下手拾掇货。因为喜欢制陶，刘泽良一直没有放弃这祖传手艺，以制陶陶冶情怀。
说起技艺来，刘泽良制作家具做过木工，建造房屋做过泥瓦匠，开过瓦厂，可最拿手的还是陶艺制作，曾经能做几十种陶品，且制作过程中所用泥料最少，陶品最薄，成品最轻，被戏称“陶三最”。刘泽良称，西城汇的黑粘土纯净，制陶好，曾经周边村子几乎家家户户都用西城汇的陶制品，比如水盆、脸盆、饭罩、面罐、花盆等，而现在随着铁质、不锈钢、塑料等器具的出现，黑陶制品渐渐淡出了人们的视野。
用心出模，千度成陶
选泥，晒干，泡水，经过机器挤压成型，再用手搓揉成条，然后就开始做陶制品了，一件成品下来需要经过20多道程序。制陶没有模子，而是用心出模子，心中想做成什么样式，刘泽良就能做出来。做出来的陶品需要放屋里阴干一个月，然后进行烧制。
千度成陶说的是将火烧到一千度才能烧出陶来，而最后的烧制却是特别关键的技术，火候大了，容易把陶烧破；火候小了，将陶品放水里容易泡碎。刘泽良凭借多年的经验，烧出的陶品美观、结实，敲打起来声音清脆。刘泽良告诉记者，以前他一天能做100多个饭罩，现在上了年纪，就把制陶当成一种乐趣，一种锻炼。
改进创新，市民喜爱
“并不是一年四季都适合制陶，天冷时做出来的陶容易裂，一般过了农历二月二后天气逐渐变暖，便开始制陶。”刘泽良说，结合现代人的审美观，他独创了多种制陶工具，经过不断研制，将原本厚、大、笨重，外观粗糙的陶器，改变成大小适中，色泽光亮，胎薄质硬，清脆响亮的陶艺品。拿最受欢迎的饭罩来说，记者看到刘泽良做的饭罩大小适中，刻有花纹，显得十分精致，而且用它热馒头不湿皮。
根据史料记载，西城汇社区黑陶生产始于明代，迄今已有500余年的历史。黑陶制作技艺2009年1月20日被列入城阳区第二批区级非物质文化遗产名录。2012年3月28日被列入青岛市第三批市级非物质文化遗产名录。黑陶制品也越来越受市民欢迎，不仅是对历史的怀念，更是一种温暖的传递。刘泽良告诉记者，不少老人打听到他家的住处，专程来买饭罩，只要大家有需要，他就会尽力去做，让更多人知道黑陶，了解黑陶文化。
[编辑: 焦琳]
