文/图 半岛全媒体记者 娄花 郑成海 姜瑞胜
6月23日晚,青岛登州路啤酒街正式开街,点燃夏天专属于青岛的激情。为打造真正意义的“永不落幕的啤酒节”,让市民零距离体验啤酒带来的激情与狂欢,开街期间每月推出不同主题的狂欢活动,并一直延续到今年年底。记者探访发现,在啤酒的带动下,青岛的夜经济开始“嗨”起来。
啤酒配炒蛤蜊和烤肉,青岛人夏夜最爱的吃法。
啤酒屋火爆,周边商家蹭人气 6月24日,记者在登州路上的TSINGTAO1903旗舰酒吧看到,许多市民和游客慕名来这里品尝最新鲜的原浆,不“醉”不归。在这里,可以看比赛、欣赏乐队表演,所到之处都沉浸在欢乐的海洋中,夜晚更是一座难求。 不仅是大型酒吧,啤酒屋也忙得不亦乐乎。据了解,仅在台东街道辖区就有600多家啤酒屋。在台东大福啤酒屋,老板李女士跑前跑后忙着替客人们打酒上菜。她告诉记者,生意火爆时一晚上能卖40多桶酒,光烤串就能卖上万元,最多时接待客人达两千人。台柳路上的一家啤酒屋不仅生意火爆得不行,还开起了多家分店。
啤酒屋火爆,周边的商家也忙着蹭人气。小超市老板王女士说:“离我店铺不远的地方有几家啤酒屋,一到夏天晚上生意特别火爆,扎啤老板忙得不可开交,也给我们这条街带来了不少人气。为了趁机小赚一笔,我主动和啤酒屋的老板联系,提出和他们合作,他们摊点上顾客消费的饮料、卷烟等都从我店里买。有好的球赛,我还把电视搬到隔壁啤酒屋外,让顾客可以边吃边看比赛。顾客停留的时间长了,无形之中又增加了消费,这样一来,不仅让啤酒屋增加了收入,我也卖了不少饮料和卷烟。” 看到不少前来消费的顾客都带着孩子,王女士在店外增设了摇摆机、打老鼠机、蹦蹦床等游乐设施。摇摆机和打老鼠机一元钱一个币,蹦蹦床10元钱可以不限时。可别小看这些玩具,经常让小朋友排队等候,基本上没有空着的时间。这样不但让大人可以放心吃喝玩乐,孩子们更是开心,玩累了就到店里买点吃的喝的……每晚,这些增设项目的收入就相当可观。
水果摊大超市,越夜越兴隆 不仅是小超市,大超市也越夜越忙碌。6月24日晚9时,宁夏路大润发负责购物车整理工作的刘师傅忙得汗流浃背,“你看我这衬衫,被汗浸得没有干过,到了夏季,晚上6点到8点半是最忙的时候,尤其是老人吃完饭喜欢过来遛弯,顺便买点东西,特别热闹。”据他推算,进入夏季,购物车的使用量比平时多至少三分之一,营业时间也延长到晚10点。
水果店主冯先生将水果摊打理得井井有条,尤其是盛夏时节,他紧紧抓住夜市场,按照他的话说,就是“越夜越兴隆”。白天,他一如既往地做生意,各种新鲜水果,应有尽有,过往客人相当一部分都是老顾客。夜幕降临时候,他的水果摊更是灯火通明了。为了吸引顾客,他想出了不少妙招。新增了大型冰柜,冷饮、冰糕品种又全又新,尤其是新进了一批迎合小朋友口味的品牌雪糕,很受欢迎。增加了扎啤和冰镇西瓜,路过的男士们一般都会打上一袋子扎啤,顺带再买个冰镇西瓜。另外,他还在冰柜上方贴上宣传海报,用大杯的扎啤和翠绿的西瓜吸引了不少路人。“夏天的夜人气特别旺,平时一天卖4000元水果,现在能卖8000元到10000元。”
[编辑: 杜倩倩]
