半岛全媒体记者 孙晓琳 通讯员 孙科强 尹光尧
大泽山葡萄、马家沟芹菜、云山樱桃、麻兰油桃……这些出自平度的特产,让所有青岛人都竖起大拇指。日前,记者了解到,首届中国养生美食文化节将于10月27日至28日在平度马家沟芹菜产业园举行。值此之际,平度市政府准备将首届中国养生美食文化节办成极具平度地域特色、具有平度人文特征的全国性盛会,打造“食在平度”品牌,建设山水田园休闲旅游胜地。同时,配合此次文化节,还将给予上百万元奖励打造“四大美食部落”,对属于“中华老字号”的特色餐饮企业和经营业户,一次性给予30万元的奖励。
打造“食在平度”品牌
建山水田园休闲胜地
据了解,首届中国养生美食文化节由中国烹饪协会主办,山东省烹饪协会、青岛市餐饮行业协会协办,拟定于2017年10月27日至28日,在平度市马家沟芹菜产业园举行。本次文化节将坚持“绿色、健康、环保、节俭”的办节理念,突出“群众性、休闲性、参与性、文化性”,深入发掘平度“好食材、好厨艺、好味道”,充分体现“美食+食材、美食+养生、美食+旅游”,努力将首届中国养生美食文化节办成极具平度地域特色、极富平度人文特征的全国性盛会,打造“食在平度”品牌,建设山水田园休闲旅游胜地,争创全国首个养生美食文化之乡。
本次文化节特别成立“食在平度”工作领导小组,据该小组办公室相关负责人介绍,中国养生美食文化节分为三大板块,包括“食在平度”首届养生美食烹饪全国邀请赛、“食在平度”首届江北地标农产品暨调味品交易会、“食在平度”徐万且与二十四节气养生美食高峰论坛。
“首届中国养生美食文化节主要筹备工作包括主会场配套设施及相关工程建设和四大美食部落建设工作。”该负责人介绍,目前,主会场和芹菜博物馆施工正在加紧进行,沿线道路风貌和水系整治也在按计划进行,届时将给游客带来独一无二的美食体验和原汁原味的乡村风情。
有18种国家地标农产品
发百万红包“找美食”
平度市本就是“美食之乡”,拥有大泽山葡萄、马家沟芹菜、云山樱桃、麻兰油桃、平度大花生等18种国家地标农产品,系全国县级市数量之最。在平度当地百姓口中,“平度市有三宝,烤鸡芹菜和葡萄”的顺口溜流传甚广。其中,平度市烤鸡之乡古岘镇走出来的李俊伟用了近两年时间,利用当地优质大蒜、竹笋、洋葱、大姜、山药等蔬菜资源研发出独具养生作用的“蒜香竹纤维烤鸡”,契合了养生美食文化节的主题,为平度创建“中国养生美食文化之乡”添彩。
记者了解到,为配合此次美食文化节,平度市计划通过各镇(街道、开发区)美食街,打造四大美食部落。平度市对配合此次文化节的四大美食部落,分别给予100万元、80万元、50万元的扶持奖励,这四大美食部落分别以啤酒烧烤、传统面食、时尚美食和特色小吃为主题,让游客可以享受多样化健康特色美食。
为了打造美食部落的特色美食,各大部落制定了招商奖励政策,比如:啤酒风情街美食部落对入驻符合政策的商家,按房屋建筑面积,将给予一次性补贴的优惠政策；对属于“中华老字号”的特色餐饮企业和经营业户,一次性给予30万元的奖励。而同和老街美食部落,对符合当地业态布局且属于国家级的“中华餐饮名店”餐饮企业入驻,一次性给予50万元的奖励。
“首届中国养生美食文化节将促使平度旅游向高端化、新型化发展。以养生美食吸引各地游客云集平度,打造‘山水大泽·平度原乡’品牌,引爆平度全域旅游发展,提升城市的竞争力和影响力。”相关负责人介绍说。
[编辑: 张珍珍]
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