半岛网12月25日消息 “澳洲高端活体肉牛的进口，整个市场都十分关注，今天看到屠宰后的成品牛肉，品质十分不错。”日前，来自上海、广东等30余个省（市、区）的客商齐聚“中国肉牛之乡”平度，对进口肉牛赞不绝口，当天签订55吨的购销合同，金额达1600万元。
高端牛肉
位于平度市云山镇的青岛雪龙牧业有限公司系本次澳洲肉牛（屠宰用）进口口岸的主体，是一家集黑牛养殖、屠宰、加工、销售于一体的大型企业。据企业负责人介绍，本次进口的2382头安格斯架子牛为澳大利亚品质最优的“谷饲牛”，整个养殖过程在澳大利亚官方的严格控制之下，出口前经国家质检总局境外预验合格后，于11月30日晚运抵青岛前湾港码头，单批次数量、整体品质为全国口岸之最。
“澳大利亚优质肉牛的进口，丰富了国内牛肉及制品资源，提高了整个行业的商品层次，实现了由进口冻肉到进口活牛再进行标准化屠宰的转变。”据平度市畜牧兽医局负责人介绍，肉牛入厂当天该局便向企业派驻了官方兽医，严格同步进行瘦肉精检测、动物检疫等，已于12月中旬屠宰完毕，陆续向市场投放中高端牛肉450余吨。
通讯员 杨发鹏 徐升川 杨瑞 记者 梁湘
[编辑: 王春雪]
