半岛网7月6日消息 从一个加工香油小作坊做起，发展成为一家以芝麻、辣椒为主要原料的现代化大型农副产品龙头企业，青岛柏兰集团已经走过40年的风雨路程。随着山东不断推进新旧动能转换，青岛市的不少民营企业也在进行着转型升级，近日，记者跟随青岛市民营经济发展工作领导小组办公室、青岛市工商局、胶州市市场监管局，走进柏兰集团，深入了解该企业在新旧动能转换中的经验做法。
经营也要像辣椒一样红火
40年前，青岛柏兰集团有限公司董事长郭培正刚刚在老家胶北前柏兰村承包香油坊，传承郭氏祖传香油工艺。为了购进设备，他让老婆把家里仅有猪、羊和部分口粮都卖了，还借了一部分钱，凑了不到2000元，到章丘买回来了大石磨，改成电动推磨、电动烘烤芝麻和电动加工香油流程，从此生产的香油不仅出油率高而且味道更香了，因此加工香油进入了快车道。
在他的带领下，村民们一起来搞香油加工，冬闲变冬忙，人人齐动手，前柏兰村迅速成了致富先进村。为了给韩国供两个集装箱的芝麻粉，郭培正带领5个技术人员6天6夜用了很多设备终于研究出了加工芝麻粉设备，全国第一台，并且申请了专利。
虽然从1981年到1985年企业收入达到了10万元，但站在持续发展的角度，郭培正始终认为单一产品很难将企业做大做强。
因此，从简单的代收到研究辣椒种植，从本地收购到发展吉林、甘肃、辽宁、新疆、内蒙古、山东西部、和黑龙江等多个基地，一路走来积累了不少种植和经营经验。小作坊成了青岛柏兰香油加工厂，后来又更名为青岛柏兰食品有限公司。柏兰由原来单一的加工香油发展到以加工生产辣椒粉、辣椒碎、辣椒酱、辣椒油为主，实现了多种经营，企业走上了做大做强之路。
为企业持续发展注入动力
公司从成立之初，就把加强“产学研”合作、构建企业核心竞争力作为重要发展战略，不断借力推进企业的技术创新。2014年公司技术中心被认定为省级技术中心，2015年公司被认定为高新技术企业。公司技术中心与青岛农业大学、青岛大学、山东农业大学等高校及科研院所保持长期合作关系，开展了一系列的研究工作，推进了公司产品、技术的研发工作，丰富了产品品种，在提高产品质量的同时，实现了节能减排，增强了企业综合竞争能力。
公司近几年不断地加强技术创新资金投入，每年技术创新资金投入占销售收入的4%以上，已研发辣椒发酵酱制品、辣椒调味料制品等新产品30多种，进行技术改造20多项。企业荣获国家授权发明专利3项，国家实用新型专利7项，2018年至今企业授权受理中的专利共计24项。
开展辣椒产业特色扶贫
辣椒作为我市特色优势产业，在推动东西互动、促进产业融合发展等方面起着积极的带动作用，随着我市“一带一路”双向开放桥头堡战略地位的日益凸显，辣椒产业也将迎来更为广阔的春天与发展空间。
新疆地处古丝绸之路的核心地带，而青岛则定位于新亚欧大陆桥经济走廊主要节点和海上合作战略支点城市，在“一带一路”大框架下，两地有着天然的合作基础。2017年公司响应政府号召，在东西融合、援疆扶贫方面做出了一定的贡献，公司与策勒县全国人大代表买买提明结对子，为他们免费提供新的种植技术和优质种子，将“输血式帮扶”与“造血式帮扶”相结合，展开大范围的指导工作，安排辣椒专业技术总工程师，一年2-3次到现场对当地农户进行虫害防治，育苗、晾晒等方面的技术指导，从而提高农作物的质量和产量，形成了辣椒种植、收购、加工、出口一条龙产业链，促进了当地农业产业结构调整，增加了当地农民的收入，为维汉民族情、鲁疆一家亲做出了贡献，得到了习主席的肯定和点赞。
通讯员 黄秋梅 周绍华 记者 游潇 实习生 张雪辰
[编辑: 张珍珍]
