半岛网10月19日消息 近年来,随着经济发展和人民生活水平的提高,广大民众的生活方式在悄然发生转变,由吃到饱、吃到好,奔向要吃出健康,为进一步加强食品安全监管,保障全区人民饮食安全,崂山区食药局多措并举,引导、规范辖区食品经营企业健康发展。
崂山区食药局多措并举,引导、规范辖区食品经营企业健康发展
崂山区食药局多措并举,引导、规范辖区食品经营企业健康发展
崂山区食药局多措并举,引导、规范辖区食品经营企业健康发展
严把许可准入关 严格按照《食品经营许可管理办法》,对申办《食品经营许可证》的单位进行现场核查和许可审查量化评分,对达不到许可审查量化评分标准的,监管人员提出整改意见并责令限期整改,逾期整改不到位的不予发放《食品经营许可证》。
强化监管规范经营 组织人员重点加强对餐饮服务单位以及食品经营单位的监管力度,督促落实各项食品安全管理制度,加强后厨及环境管理以及食品储存管理等,保障食品加工操作程序规范,为广大人民群众提供放心食品。
严格落实监督性抽检 聚焦群众关切问题,联合第三方检测机构对商场、超市以及餐饮单位等开展不定期监督性食品安全抽检,抽检范围覆盖全区。对抽检不合格的产品我们会及时向社会公布,同时严厉查处违法违规行为。
加强从业人员培训 以《食品安全法》、《餐饮操作规范》、《食物中毒预防与处置》作为培训重点内容,培训培训针对性和实效性,采取专题培训、上门培训、座谈交流、发放宣传资料等多种形式开展培训。强化了食品安全第一责任人的责任观念,提高了从业人员的食品安全意识和规范操作能力。
以点带面引导产业升级 全力打造示范点企业,以沙子口农(渔)家宴餐饮服务示范单位、王哥庄大馒头示范区、中韩新市民小餐饮示范街为首,走精品化、特色化和品质化发展道路。发挥标杆单位示范引领作用,带动全区食品经营产业健康发展。
通讯员 郑浩楠 记者 游潇
[编辑: 王春雪]