加拿大农业部长(右)给参观者免费发放龙虾汉堡供大家品尝。
智利驻华商务参赞贝安之(中)展示智利帝王蟹。
□文/图 半岛记者 娄花
帝王蟹、大龙虾、三文鱼等全世界的明星海鲜都来咱青岛聚会秀英姿啦！11月2至4日,第21届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会于在青岛国际博览中心举办,这是由中国国际贸促会农业行业分会主办、美国海洋展览公司为海外协办的全球第二大水产贸易展会。来自44个国家和地区的超过1350家展商参展为市民带来美味的海鲜产品。随着中国经济的增长,各商家纷纷将眼光瞄准中国市场,以加拿大为例,在过去一年里龙虾、三文鱼等出口中国都翻番增长,其中,三文鱼数量增长了1500%。
加拿大农业部长推荐龙虾 一只加拿大龙虾最大的有半米长,吃起来肉质筋道,而且香气十足。本届渔博会上加拿大政府派出的代表团包括来自三个联邦部门、五个省级部门、八家协会和51家加拿大企业的代表。加拿大已经参与了过去十多届中国渔博会,过去的几年来一直都是最大的代表团之一。11月2日,农业部部长于康震与加拿大农业与农业食品部部长劳伦斯麦考利一起参观了渔博会的展位,麦考利对加拿大的龙虾进行了推介。记者看到,加拿大参展商带来了龙虾、三文鱼、北极贝等海鲜产品以及一些海鲜深加工产品深受大众喜爱。
随着中国经济的增长,海鲜需求量也不断攀升,2015年,加拿大是中国第三大鱼类和海鲜的供应商,仅次于俄罗斯和美国,销售额达6.46亿加元,比2014年增长了26.8%。中国从加拿大进口的主要产品包括冰冻北极虾、活龙虾、大西洋三文鱼、北极贝、新鲜螃蟹、冰冻雪蟹和冰冻螃蟹。越来越多的中国消费者正在逐渐偏向购买来自加拿大的高质量海鲜等农产品。中国是加拿大第二大鱼类和海鲜出口目的地,2015年加拿大对中国的海鲜出口占海鲜出口总量的12%。去年加拿大对中国海鲜出口,许多品种数量翻番,以三文鱼为例,2015年,加拿大三文鱼对中国的出口额达939万加元,比2014年增长1500%。
国内市场对于海鲜需求猛增,2日记者采访海鲜交易平台极鲜网了解到,从2014年11月上线、在不到2年的时间内,平台交易额已突破10亿,覆盖北上广、江浙及重庆等国内主要的海鲜消费市场。其中,运输全程直播的模式受到了消费者的欢迎。下一步,极鲜网将打造海鲜拍卖等消费模式,预计明年销售额将达3亿元。
零关税“便宜了”智利帝王蟹 “这个帝王蟹市场上少见啊,得多少钱呀?”在智利展区,一只1.8公斤重的帝王蟹吸引了很多人的注意。智利海产品最大的进口商之一顺景发国际食品采购总监王志强说,“冷冻的帝王蟹批发价大约在每公斤120元到130元,在京东等网上的卖价大约170元到180元,活帝王蟹得120元一斤。而普通的市民在酒店吃到这样的冷冻帝王蟹,一只起码得六七百元。”在王志强看来,智利帝王蟹由于沾了零关税的光,价格起码比同类的进口帝王蟹便宜14%的关税费用。
记者现场看到加拿大、智利、俄罗斯、新西兰、阿根廷、厄瓜多尔、秘鲁、美国、挪威、西班牙、英国、日本等都组织了大规模的团体参展。智利展厅是本届渔博会面积最大的展厅之一,共有26家鱼类和海鲜生产商和出口商参与。智利驻华商务参赞贝安之(Andreas Pierotic)介绍,带来了三文鱼、海虹、帝王蟹、龙虾、巨型鱿鱼等明星产品。
三文鱼出口五年增长112% 在智利展厅,参观者均可品尝到以中式方法烹调的海产品。“智利贻贝跟我们国内的产品比较,肉质更饱满,色泽更鲜艳,品尝时能感觉到原汁的鲜味。”青岛城阳景园假日酒店行政副厨滕海通说。
三文鱼是智利海产品中在中国市场和餐饮业占有份额最大的产品之一,而且智利的三文鱼可以保持全年生产出口。“智利目前是中国市场的三文鱼和鳟鱼最大供应国。”贝安之介绍,智利对华三文鱼出口在五年内增长了112%,于2015年达到了9500万美元的出口额。今年智利也超过了新西兰,成为中国市场第一大贻贝供应国。在其他出口中国的产品中值得一提的还有鳟鱼、海藻、巨型鱿鱼、帝王蟹和龙虾。最近五年,智利已在中国的海产品供应国排名上位列第七,且出口产品的种类及其丰富。仅2016年1月至8月,智利已向中国出口1.48亿美元的鱼类和海鲜,比2015年同期增长了25%。智利的鱼类和海鲜向全球90个国家出口,2015年出口总额达到45.93亿美元。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
