城市信报9月20日讯 胡先生，城阳人。进入9月份，家里的枣子收获了不少。9月19日，胡先生给本报80889088热线致电说，快到中秋了，自己想留点枣子，酿点酒，过年的时候，好送给亲戚朋友。
胡先生说——
—我种了五六十棵枣树，七八年前种下的吧，种下后3年就结枣了，今年9月份，俺又收了500多斤枣子，边收边卖，剩的也不多了。留下的差不多百八十斤的枣子，俺就想用这些枣来做点酒，中秋快到了，能做出来的话，还能分给亲戚朋友尝一尝。
“俺村里，今年不少枣子呢。但问一下村里的其他人，他们也不知道怎么做 。俺原来在一个朋友那里尝到过，好像是把枣用高温煮了后，再加些白酒发酵就可以了，但具体细节不太了解。所以，就想给你们打个电话问问了。”
他还说，就想找一些土方试试。“要是之前的那个朋友能看到你们的报道，跟我联系也行，他也知道怎么做。”
热心的市民，如果您知道枣子酿酒的民间老方法，可以拨打热线电话80889088，我们将把您的方法与大家一起分享。中秋节快到了，就让我们一起来分享美味的枣子酒吧！(记者 李楠)
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
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