◎“蒜你贱”
新蒜收获，市场上却很少见
去年一度被市民称为“蒜你狠”、引得各路资本大肆炒作的大蒜，今年“狠”不起来了。价格一路下跌，今年市场上的价格跌进了3元以内，和去年同期比起来跌了六成，甚至被人戏言成了“蒜你倒霉”。
A 忙储存，蒜农不想卖
5月底正是全国各地大蒜收割上市的时节，莱芜作为全国最大的大蒜交易市场之一，这次的价格大跌，种蒜的农民损失惨重。5月31日记者来到了莱芜市区，在几个大型超市里，记者看到虽然地处大蒜出口地，但超市里几乎看不到新出的大蒜，从大蒜的颜色和干硬程度上看，都是放置了一年的老蒜。
5月31日下午，在大王庄镇主干道两旁的农田里，蒜农们正忙着收新蒜。一扎一扎的新蒜带着泥土晾在田边，这里的大蒜个头都很大，都是白皮的。蒜农苏女士今年60多岁，种大蒜30多年。她告诉记者，“今年的蒜还算不错，长得个头、蒜瓣都很大。”
“现在收新蒜也就1.6元一斤，不合算。过几天价格可能会涨点，去年都4块多了。现在才刚收获，不着急卖。”苏女士说道，“我们是往家里运。等回家后晾干大蒜，价格能卖高一些。其他农户也是这样做，着急卖吃亏。”
记者沿着道路走了1000多米，路两旁满是收获大蒜的农民。一家农户正好住在路的东边，紧挨着农田。大门口摆满了已经捆扎好的大蒜，蒜皮已经快晾干了，一位女士正在打理大蒜。“现在不卖，有些还没收完呢。你是收蒜的？去镇上市场看看吧，那里可能有卖的。”随后，记者又在路边咨询了另外2家农户，得到的答复一致：大蒜不卖，先储存着。
B 收购价1.6元，刚够成本
5月底，素有中国大蒜之乡的金乡县也进入了大蒜收获期，金乡南店子大蒜交易市场杂交红皮蒜收购价每斤只有1.3元左右。相比之下，莱芜产的白皮蒜要稍好一些，但价格也很低。
5月31日下午，记者来到了大王庄镇大蒜农贸市场。然而记者没有看到一家蒜农，市场上空荡荡的。在一家代收大蒜站点，工作人员告诉记者，“现在哪有卖新蒜的，市场上卖的量也很小，大批蒜还在蒜农手里。”
随后在一位熟人的介绍下，记者找到了当地一家较大的蒜姜收购点，店老板就是蒜贩，他姓刘。“今年的大蒜情况怎样？我们想过来收一些。”“蒜农忙着收蒜，这几天恐怕很难。你们要的量越多越不好办。1.6元一斤刚够成本价。现在新蒜价格低迷，都连累老蒜了。蒜贩日子不好过，手里的老蒜要赔本出手，不过好歹去年赚了一些钱。”
无奈之下，记者又咨询了另外两处收购点，得到的答复基本一致。“现在都忙着弄新蒜，然后储存起来，现在价格太低。你们收回去也麻烦，挣不了几个钱。”一位店老板说道。
C 去年价格涨，今年蒜农真没底
记者驱车来到了莱芜市的大王庄镇 ，这个镇几乎家家种植姜蒜。路边的住家户，几乎家家门口堆积着成堆的蒜，有些人坐在门前，将一根根蒜编成了一根粗粗的长条，放在院子里。
记者打眼一看，一望无际的地里，几个农民正在地里收着大蒜，脸上并没有收获的喜悦。
一位年近60的老农告诉记者，她在大王庄镇生活了六十年，这么多年一直种植大蒜。“今年的蒜价跌得太多了，现在的价格是每斤1块6，去年是四块多，价格差太大了。”
新收上来的蒜怎么处理？她说，“去年一开始时大蒜也没有那么高，后来一直涨，最后涨到每斤6块多，我们这边的蒜农还真赚了点钱。但今年的价格有人可能赚不着钱，我们打算先把蒜存着，等价格好的时候再拿出来卖，为了不赔钱只能继续等待了。”
D 种植面积增30% ，蒜贩也发憷
“去年大蒜价格涨得很高，不少人看到大蒜这么赚钱也开始种蒜，结果种的人多了价格开始下跌。根本上还是供求关系的问题，总产量上去了。”农贸市场的刘老板分析说，“今年莱芜大蒜种植面积得增加了30% ，很多农户选择姜蒜一起种。”
刘老板算了一笔账：今年种植的新蒜一亩地可以收大约3000斤左右，现价能卖5000元左右。成本也很高，蒜种需要1000多元，肥料、种植除草除虫成本、再加上收获、晒的费用，成本得有4000元。“更重要的是，今年不管上蒜还是姜，都需要给地补充肥料，得花6000多元。现在蒜贩也很纠结，这跟股市很相似。价格到底的时候，遭套的股民不敢抄底，蒜贩怕砸在自己手里，索性选择等待，先看行情。”
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