大头菜西红柿农药打得最多 苹果猕猴桃最安全

夏天蔬果打药多

    夏天虫多，打药也多

    张副教授说，从时间上来讲，虫子集中的产生期是在夏天。具体来说4月到6月虫子开始集中出现，这时候主要是蚜虫，这种虫子体型较小，危害不大，而且由于这一时期的蔬菜所用的农药药性不高，即使蔬菜上有微量农药残留对人体伤害也不大。

    从6月到8月是各种昆虫集中爆发的时期，而且夏天阴雨天比较多，细菌容易滋生，所以这一时间段生长的蔬菜打药是最频繁的，同时由于杀虫药通常药性较高，残留农药对人体危害也最大。

    生长期决定苹果是最安全水果

    对于水果而言，张振芳副教授告诉记者，因为其生长期比较长，每年的虫害和天气情况也不一样，所以比较难以确定。但是从农药残留的角度来说，总体上最安全的是苹果。“因为苹果主要的生长期是在 5月到8月，喷洒农药也集中在这一阶段，到九十月份收获的时候虫子不多，不需要打太多农药，而且夏天打的农药已挥发的差不多，所以说苹果是最安全的。”

    而桃子的成熟期在七八月份，正是虫害最严重的时期，而且由于桃子本身的病害比较多，管理起来需要更勤快些，因此桃子打药最多，也最容易产生农药残留。

    现在都用低毒农药，不必过于担心

    9月8日，记者咨询了市农委的相关工作人员。市农委植保站的一位工作人员说，叶菜类的确更容易产生病虫害，而且打药较多，农学教授给出的排序基本差不多；而果菜类像西红柿、茄子等，虽然也会产生病虫害，但主要是用杀菌药，因此农残很难划定孰多孰少；根菜类的毋庸置疑是受农药影响最小的。但该工作人员也说，现在用的多是低毒农药，大家不用过于担心。

    在水果方面，记者咨询了市农委下属事业单位果茶花卉工作站，工作人员说，水果的病虫害受多种因素影响，用药情况各异，很难作出一个明确的排序 。