随着端午节的临近，
粽子做为中国传统食品已开始走上千家万户的餐桌，6月4日记者走访发现，品种繁多、口味各异、包装精美的粽子已经开始在超市 、食品经营商店、食品市场大规模上市 ，粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到放心的粽子，日照市工商局岚山分局还为广大消费者支招选粽子。
今年粽子价格挺亲民
6月4日，记者在银座超市 、新玛特超市、凌云超市等超市看到，各超市均增设了粽子销售区。经了解，记者发现今年粽子价格与去年基本持平。常温散装粽子每斤6～15元，粽子的口味有蜜枣、花生、豆沙、八宝、蛋黄、酱肉、海鲜等多种可选。
“今年粽子的价格都不高，最近买粽子的顾客已经非常多了。”6月4日，在凌云超市导购员告诉记者，散装的粽子多种口味一个价钱，顾客购买时可以搭配不同的口味。
今年散装粽子价格亲民，而礼盒粽子价格也不高，多数在80～300元之间，采访中记者也未见到包装很豪华的礼盒粽子，以往铁质、木质包装盒大多被普通纸盒 、竹篮代替，馅料上也少见奢侈的海参、鲍鱼。
图放心不少市民自己包
6月4日，不少市民在石臼市场粽叶摊位上挑选粽叶。记者了解到，由于端午节临近，近日粽叶销售量非常大。市民孟女士告诉记者，虽然买成品粽子方便，她还是习惯自己包粽子。“一斤糯米能包好几斤粽子，而且糯米、粽叶也不贵，我自己搭配上红豆、大枣，味道也很好，关键吃的还放心。”
在采访中，市民林女士表示自己家包的粽子吃起来的确放心，不过她听说有些商家为了卖个好价钱，选择用硫磺等化学物品熏粽叶，使其颜色更漂亮，所以在选购的时候多少还是有些担心。
“两看一闻”识别返青粽叶
为让消费者吃到放心的粽子，岚山工商分局提醒广大消费者在选购食用粽子时应注意以下几点：
消费者选购粽子最好到证照齐全的规模较大、信誉好的正规商场、大型超市 、副食商店等场所购买。千万不要为了贪便宜或者方便，在一些卫生条件差的流动小摊贩手中购买。
消费者在购买粽子时要看清预包装的粽子盒或袋上有无QS(食品质量安全许可证)标志；看标签上是否标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、保存方式、食用方法等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。选购真空包装的粽子时，应注意包装有无漏气或鼓胀现象。观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露；食用时查验主要原料及配料与标签是否相符。
在购买时，消费者还要警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。选购时，做到“两看一闻”，即看外观。“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；看煮粽子的水。“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。闻味道；“返青粽叶”为确包的粽子煮后粽香味不浓，有淡淡的硫磺味。 记者 张永平庞远栋 本报通讯员 刘琳
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
