螃蟹吃避孕药催熟，对于这个说法，专家直接给否定了。但是较真的市民还是不放心 ，近日，家住市南中山路附近的市民刘先生就打来电话说，他想从市场买点螃蟹到专业的检测机构检查一下，看螃蟹到底能不能放心吃。可让他郁闷的是，自己掏钱检测螃蟹，竟然没有地方检。为此，记者专门询问了水产批发市场 、工商、质监等，得到的答案均是检不了。而想到有资质的专业检测机构检查 ，费用却贵得惊人，逐项收费，想做个螃蟹全身
体检的话，少说也要花1万块钱。
郁闷市民想给螃蟹查体找不到地方
螃蟹是不是喂避孕药催熟的，大闸蟹养殖到底用不用抗生素，螃蟹重金属超标的原因是什么，会不会影响身体健康？……螃蟹今年身价缩水但是市民对于吃不吃蟹却挺纠结，原因就是网上流传的各种说法。9月26日，本报对此进行了专门报道，青岛农业大学的专家对各种说法进行了一一解释，而最终的结论就是，螃蟹吃应该是没问题的。但是也不排除一些特殊情况，如养殖区水质被污染，养殖户违规用药等。
虽然听了专家的说法，市民可以稍稍安心，但还是有市民担心，市民刘先生就是其中之一，他就想到市场上买一些螃蟹，然后自己找个权威部门给检测一下，看看螃蟹到底有没有不合格的地方，能不能放心吃。可让他郁闷的是，自己打听了一圈，却没有一个部门能给检测。“我花钱买螃蟹，而且检测费也由我来出，可水产市场、工商、质监部门等都问了一遍，竟然没有一个部门能给检。”刘先生质疑说，难道这么大一个青岛，每天要吃那么多的螃蟹，却没有一个部门能够检测螃蟹到底合不合格吗？
水产市场免费检，但就查俩项目
今年7月份，青岛南山市场海鲜蔬菜检测中心正式揭牌，市北区政府投资30万元购置了水产品、蔬菜、猪肉快速检测设备，作为市内最大的水产交易中心，南山市场首次有了食品安全快检点。不过据介绍，由于受限于检测设备等硬件条件，该检测中心只是初检，如果发现问题，将第一时间上报给工商部门送交有资质的检测机构进行复检，复检仍不合格的，将由工商部门按照相关规定对问题业户进行惩罚。
刘先生说，他是从媒体上看到了这样的消息，所以就打电话过去咨询了一下，可谁知对方的回答是，他们只针对南山市场里购买的螃蟹进行检测，而且检测的项目只有两项，多数项目暂时都检测不了。
9月25日，记者也专门联系到了检测中心。中心一位姓王的负责人跟记者解答说，南山市场136家水产业户、23家蔬菜业户以及85家干海产品都将接受检测中心的监督，市民只要是从市场上购买的蔬菜、水产品想要检测都可以，而且检测完全免费。但是王先生也承认，因为受限于检测设备，现在针对螃蟹的检测项目确实只有两项，是孔雀石绿、氯霉素的残余量。据了解，这两种药物是在水产养殖过程中经常使用的禁用药物，许多水产养殖户对其危害认识还不到位，导致禁用药物禁而不止。“这都属于抗生素的范畴，至于重金属等其他项目的检测我们做不了。”
工商部门检查简单，现在查不了
到青岛旅游看看海、吃些地道的海鲜是一大特色，而青岛本身也是海产品生产、消费的大市。如何监管海产品从生产、加工、销售等各个环节，政府有关部门也是煞费苦心。去年8月份，青岛市再次出台政策 ，明确由工商部门负责破解水产品监管难题，岛城工商部门经过探索，初步建立了水产品的质量安全检验检测体系。海产品质量监督实现“一家管”，对这一开创了全国先河的做法，媒体还进行了重点宣传报道。
据了解，全市为工商所配备了126台食品安全快速检测箱，而这个箱子里存放了对海产品进行快速检测的各种“宝贝”。加入箱内的试剂，可以检测出海产品是否使用了吊白块、色素 、亚硝酸盐、二氧化硫等违禁使用的化学用品。
水产市场不检测，那这下终于找到了检测部门啦。可谁曾想，记者随后拨通八大湖工商所的电话后，一位姓马的工作人员却告诉记者他们检不了。而当记者将在网上看到的相关内容说明时，该工作人员解释说，他们利用现有的食品安全快速检测箱进行的检测也都是最简单的，至于是不是用了抗生素 、重金属超不超标，是无法检测的。“我就是想简单检测一下，那到底能检测哪些项目？”“我们检测不了，而且结果也没有法律效力，也得找质监部门重新检测。”马先生说，他们的检测就是简单发现产品有没有问题，至于哪方面有问题或者是超标多少并不能检测出来。据报道称，工商部门对水产品进行快速检测，发现问题后，会送到专业的检测机构作进一步的常规检测，对抽检不合格的产品，将责令相关经营者立即停止销售，监督其根据协议就地销毁或作无害化处理。但当记者随后拨打工商部门12315咨询电话询问能不能检测螃蟹时，接线人员也直接告诉记者，不检测。
质监部门只检测加工制品，活的不查
根据工商部门工作人员的提醒，检测海产品要到质监部门，随后记者又连续拨打了市质监部门多个科室的电话，终于找到了负责检测的科室。这里确实能给检测，记者询问了一个价格，一项检测费用从百元到几百元不等。可当记者询问，检测需要多大分量的时候？工作人员却反问记者，“你查的是活的啊？”“
活螃蟹啊。”听到记者要检查活的，工作人员回答说，她需要咨询一下检测人员再给记者答复。
“我们这检测不了活的，只检测海鲜加工制品。”市质监部门的工作人员询问后给记者回了话，不过她告诉记者，质监部门负责检测的主要是蟹丸、虾丸等海鲜制品，活海鲜并不能检测。“那我想检测活螃蟹到哪个地方去检呢？”“你可以问问黄海水产研究所，他们有一个国家检测中心，还有一些专业的检测公司，应该也能检。”该工作人员说。
随后记者就在网上搜寻青岛可以检测海产品的检测机构，费了好一番力终于联系到了位于科技街附近的一家具有资质的检测公司。该公司确实可以检测，可谁知问好价格以后，工作人员却问了记者一句，“您是个人检测还是公司检测？检测的目的是想做什么？”“我是个人，就是看看螃蟹能不能放心吃？”这确实是刘先生想检测的初衷，可没想到该工作人员在请示领导后，竟回复记者说，他们不能给个人检测，只接受公司。
费用惊人全面检测，没一万下不来
刘先生很郁闷，想检测一个螃蟹怎么这么难？青岛一天要消耗大量的海产品，甚至连一个检测部门都找不出来，那谁能确认这些吃到市民嘴里的海鲜到底安不安全？记者也纳闷，难道青岛就没有一个全面检测鲜活海产品的机构？
不甘心，记者上网多方搜寻，打了不知多少个电话，终于询问到了可以检测海鲜的机构。可一打听价格，却把记者给吓了一跳。记者在一检测机构得知，海产品的检测项目有很多，大的分类包括化学参数、感官及物理参数、兽药与农药残留、微生物、其他等五大项，而每个大项里面都包含多个小项，如化学参数里重金属检测就有铅、隔、甲基汞、无机砷、总砷等多个项目，而兽药、农药残留项里有氯霉素 、孔雀石绿、结晶紫、环丙沙星、土霉素等，微生物里有细菌总数、大肠菌群、粪大肠杆菌等。记者粗略数了一下，差不多有七八十项。
检测机构的检测人员说，检测的费用是按项目逐一收费的，每一项各不相同，像检测重金属，每一种都需要付费，检测铅是150元、隔是250元，而甲基汞的检测费用要高到700元。而兽药农药存留的检测费用要更高，一个项目要在1500元左右。记者原本想要一个检测项目的价格表，但是工作人员没有给，但是她跟记者说，“你要是想都查一遍，一万块钱也不够。不过你又不是要做什么用，没有必要检查那么多。”文/图 记者 尚青龙
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
