制定红黑榜，好坏一看便知
高压执法检查保证了本地水产品的质量，但相对于众多的养殖户来说，执法人员不可能深入到每家每户。为此，本市今年还下发了《青岛市水产品质量安全红名单、黑名单管理实施细则》，将检查中好的单位列入红名单，全市总量一般不超过5个，差的列入黑名单，有多少算多少，并于每季度的第3个月下旬，在市海洋与渔业局政务网站和新闻媒体上发布本季度水产品质量安全“红名单、黑名单”目录。同时通报各区(市)渔业行政主管部门和相关企业。
据介绍，只要有下列一种行为，就会被列入“黑名单”管理：发生特别重大、重大水产品质量安全事故的；因生产不符合水产品质量安全标准的产品，造成较大水产品质量安全事故的；同一企业(单位)生产的产品，年内两次在国家、省、市产品质量安全监管抽查中出现药残超标的；水产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等超范围、超剂量使用，造成恶劣影响的；不规范使用“三品一标”农产品标识，且未按期整改的；被新闻媒体曝光，造成恶劣影响且经查证属实的；拒不接受质量安全监管部门监督管理、抗拒执法的；经质量安全监管部门认定，存在其他严重违法违规行为的。
权威检测机构联合做体检
记者送检了三种螃蟹，一种是号称国外进口的黄金蟹，一种是最常见的梭子蟹，还有一种国内知名的河蟹大闸蟹。除了大闸蟹没有测出问题，其余两种都检查出了问题。而其中镉超标最多的就是市民最常吃的梭子蟹。渔业监管部门的负责人说，本地的梭子蟹没有检查问题，出问题的是南方蟹。但是南方梭子蟹又占到了岛城的8成市场，如何检测流入青岛市场的梭子蟹的质量呢？
“螃蟹检测出镉超标主要是与海水环境有关系，海水受到污染，里面重金属镉浓度高，而螃蟹生长在里面蓄积的就会比较多。”海水污染是一个不争的事实，但是污染到一个什么程度，螃蟹受影响有多大？青岛国家水产品质量监督检验中心翟副主任说，对于这些问题，目前他们正在联合江苏、浙江等螃蟹主产区的国家级的检测中心一块做一个数据分析，也是想为老百姓放心饮食做一个安全调查，“根据我们目前收到的50多份样本检测结果来看，是符合标准的。而偶尔检测出有不
合格的，超标的量也非常小。对人体健康也不会造成影响。所以螃蟹市民可以放心吃。”
“下一步我们会联合对更多的样品进行检测，整合一份相对全面、准确的检测报告出来。”
文/图 记者 尚青龙
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
