云霄路吃海鲜，闽江路吃特色，登州路喝啤酒，这曾经是本市最知名的3条餐饮特色街。然而，细心的市民会发现，云霄路上的海鲜饭店却越来越少，取而代之的是一些川菜、火锅甚至是一些地方小吃。记者调查发现，在云霄路上的近百商家中，经营海鲜的饭店仅剩下了10多家，与鼎盛时期相比已经减少过半，这条首批被市政府命名的特色商业街正面临着定位的尴尬。
■游客反映：云霄路凭啥叫海鲜街
“就这么几家店，连个比对都没有，凭啥能叫海鲜街呢？”3月6日中午，在云霄路海鲜美食街，外地来青的戴建伟先生等人在渔码头海鲜坊门前犹豫再三，最后还是选择打车去海边找渔家店。
戴建伟告诉记者 ，他和朋友都是从河北第一次来青岛，特别想品尝青岛海鲜，便打了辆出租车来到云霄路海鲜街。来到云霄路，戴先生一行连走了3家海鲜店都没有找到理想的地方 ，反而是韩国料理、川味火锅等店面比比皆是。扫兴之余，戴先生只好转道到海边寻找渔家店。
■记者调查：海鲜街外地菜唱主角
兰州牛肉拉面、武汉九九鸭脖、京九排骨米饭 、成都串串香……当这些店面接二连三地“扎根”，云霄路上海鲜“味儿”越来越淡。
3月7日上午，记者来到云霄路与江西路路口，看到的第一家网点是京九排骨米饭 ，饭店的对面是一家正在装修的夜总会。沿云霄路前行，接着又是几家KTV、商务会所，直到走到闽江路路口才有几家酒店，但都以川菜、上海菜为主，海鲜只是酒店中的“配角”。闽江路以南餐饮商家开始密集，小绍兴、白桦林、天府老妈、法耶餐厅、韩国料理等一家挨着一家，甚至也有大众快餐店、九九鸭脖、小倩倩馄饨、福榕小吃、成都串串香等地方小吃，但就是难见地道的青岛海鲜。直到临近云霄路南端时，记者才看到海岛渔村、渔家人、渔码头等几家海鲜酒店，每家酒店的阵容都很大，但放在整条街上看难免有些“孤单”。
■尴尬现状：26家海鲜店过半被淘汰
在云霄路南端，一家关门停业的网点房门头已经被撤下，记者隐约看到橱窗玻璃上写着“家常海鲜”的字样，盛海鲜用的各种玻璃缸散乱堆在门口。
“几年前看着一家家地开起来，现在又看着一家家地倒掉！”海岛渔村的总经理黄豪是云霄路上经营海鲜酒店的“先驱”，从10年前饭店开业到现在，黄豪见证着身边海鲜店换了一茬又一茬。据其介绍，他们最初进入云霄路开海鲜店时，当时云霄路开饭店的特别杂 ，经过6年多的发展 ，吃海鲜的氛围也在云霄路逐渐形成气候，后来市南区对云霄路进行了改造，并将其定位为以经营海鲜为主的饭店一条街。此后，原有的店面加快“转型”，在海鲜上大做文章，到2006年时，共拥有30多家饭店的云霄路，经营海鲜的就有26家之多。而现在，经营海鲜的酒店大大小小仅剩下了10多家，一半以上的海鲜酒店都已经关门转行。
■经营者说：游客难进海鲜“游走”
“从香港中路南边进入云霄路，到了漳浦路再往北是工商所，很多游客认为云霄路可能就到头了。游客进不去，经营青岛特色的海鲜店就难以支撑下去！”黄豪这样解释为什么海鲜店在云霄路上越来越“孤单”。
此外，云霄路上现存的海鲜店也大都有兼并附近店面的经历，渔码头“四店变两店”、小渔村“三店合两店”，店数少了，店面大了。
■同行心声：做大海鲜先解决停车难
“云霄路北边的餐饮店面，多数是昙花一现”。小倩倩馄饨总经理鞠伟说，整条街上几乎每个月都有几个店面在装修、转租，这些店面很多是各个地方的特色，但是因为得不到本地市民的垂青，所以“辉煌不过一两月”。
云霄路上算得上“常青树”的店面屈指可数，海岛渔村、渔码头、小渔村这些海鲜店之外，小绍兴、小南国、法耶餐厅、万盛楼都算是比较“坚强”的坚守者。
本地人很少到云霄路吃海鲜的主要原因是难以停车。鞠伟说，相对于闽江路来说，云霄路路面较窄，每家店铺门前最多能停五六辆车，停车难题确实挡住了不少人到这里来吃饭的脚步。
■专家建议：市场竞争也需合理引导
“云霄路上的各种店面更换确实非常频繁，虽然说属于正常的市场竞争，但是也需要相关部门的引导和呵护”。市南区餐饮协会姜志杰秘书长说，云霄路上的餐饮企业的结构确实一直在悄然发生变化，包括闽江路以北的一些KTV 、夜总会等业态的出现，也是市场自然选择淘汰的过程。
“百花齐放固然值得欣喜，但是店家频繁更换，也说明这个区域的经营环境还有待进一步优化。”姜志杰说，云霄路一向被行业人士认为是“试金石”，想到云霄路开业，如果没有雄厚的资金实力作为后盾，恐怕发展难以保证。而随着市南区“时尚闽江”街区的进一步推动，云霄路的风头也正在逐渐下降，如何与闽江路实现合适的错位经营，怎样对业态进行合理梳理和调整，对街区形象进行精确打造，或许是相关部门应该认真考虑的问题。 记者 刘兆球 杨冰 [编辑: 宋涛]
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