新快肉食店进别家的货 卖不完的第二天接着卖

◎比价

一样的肉，进新快店贵不少

    记者打工发现，新快冷鲜肉店里多数肉类都从得利斯进货，还有一些是小品牌的货。明明是一样的肉，一旦进了新快店，价格却涨了不少。

    同样是得利斯提供的肉类，在一家得利斯普通加盟店内五花肉薄切片的价格是 21.9元/斤，中方肉薄切片是22.9元/斤，但在新快店内的五花肉薄切片的价格是 22.9元/斤，中方肉薄切片的价格是27.9元/斤。都是得利斯的肉价格就有了差距，这是肉的优势还是刀功的优势？

◎记者手记

别透支消费者的信赖度

    在台东的这家新快肉食店工作中，令记者感悟最大的是工作辛苦，早晨七点半前就要赶到店内，一直到晚上六点半下班，中间只有午饭时间可以休息一会，许多店员也向记者说，工作很累，还要在工作中对顾客微笑，真不容易。而且记者也看到，新快在细节方面做出了许多详细而严格的要求。但是，作为一家肉食品超市，新快冷鲜肉店却忽略了最最重要的食品安全和质量问题。许多市民之所以选择来新快，是因为觉得现在外面的肉不放心，是奔着质量和安全有保障来的。虽然新快冷鲜肉比一般的肉食品价格要高一些，但仍有如此多的顾客来此购买，可见顾客对新快品牌的信任。

    但工作中的所见所闻却让记者大失所望。注重身边的小细节固然重要 ，但为了多牟利在肉食品的安全上动手脚，在冷鲜肉的运输、加工和销售等环节偷工减料，甚至用普通产品来充当特色产品，这都是在透支消费者的信赖度，赚取的只是一时的利益，失去的却是需要几年时间建立起来的诚信。做食品不只要展示产品的各个环节，在实际操作中也要做到始终如一，获得丰厚利润的同时应该给消费者应有的合格产品和合格服务。 文/图 本报记者(A4～A5版图文版权所有，未经信报允许，不得转载)

（来源：半岛网-城市信报）