文/杨祥玺 美国可口可乐公司近日通过自我检测，在旗下的橙汁产品中发现未经许可的杀菌剂，并向美国食品与药物管理局(FDA)报告。FDA已发出警告，并表示将对此事进行严查。对此，可口可乐中国发表声明称，可口可乐在中国使用的橙汁均安全可靠，符合国家严格的原材料质量标准。(本报1月14日A32版报道) 又是食品安全问题！不过，这和我们平时所看到的媒体揭露、质检检出、消费者举报的食品安全问题有所不同，而是可口可乐公司自己检出并报告的，相当于“自爆家丑”。对于看惯了国内企业在食品安全问题面前遮遮掩掩、欲盖弥彰的我们而言，的确有点惊讶——“家丑不可外扬”，这种事，躲还来不及，哪能主动坦白、交代呢？
的确 ，这种“自爆家丑”的行为 ，在不少国内企业和管理人员眼中，无异于自杀。所以，我们不仅鲜见国内企业有“自爆家丑”的举动，反而看到他们一起保守秘密，共同维护行业的潜规则。所以，我们看到，三聚氰胺不仅毒害了无辜的孩子，也把许多无良企业推入万劫不复的深渊；所以，我们看到，化学火锅通行天下，地沟油甚至都形成了严密、成熟的产业链条。这些积重难返的黑幕和潜规则，一旦爆发，其威力往往可以断送数家企业，甚至毁掉一个行业。倘若在一开始就有企业能勇敢站出来“自爆家丑”，指出产品和行业中存在的问题，那么，一个个震惊国人的食品安全炸弹，也不会被悄悄埋下，中国的高端奶粉市场，也不会出现九成被国外品牌占据的局面。
在一定程度上，敢于“自爆家丑”，正是对社会负责、对消费者负责的最好体现 ，对于许多国内企业而言，这是一种可贵而稀缺的品质。在很多时候，我们的企业更多看重企业利益，而看不到社会责任。其实，事实早已一再证明，企业利益和社会责任，本就是一个统一的整体。近年来，国外敢于自爆家丑、承担社会责任的企业已经越来越多。美国通用电气公司曾经披露了自己因为空气与废物排放被罚款100多万美元的事实，苹果公司也主动披露其供货商中的确存在着重金属污染致员工残疾、工人超负荷劳动的情况。和可口可乐公司一样，自爆家丑，并没有让它们受到太多的抨击和责难，相反，把一切暴露在阳光下 ，把问题及时告知消费者，不仅为自己赢得了更大的主动，也得到了消费者的理解和宽容。
现在，可口可乐公司的橙汁出了问题，竞争对手百事可乐也主动进行了自检，并在1月14日宣布，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量(指极小的量)杀菌剂多菌灵。两大饮料巨头的报告，既尊重了消费者的知情权，也让“橙汁致癌”的谣言不攻自破。由此看来，“自爆家丑”不仅仅是在履行社会责任，保护消费者合法权益，它对净化一个行业生态，促进一个行业向更好、更健康的方向发展，也大有裨益。
来自巴西的橙汁原料出了问题，美国企业纷纷“自爆家丑”，国内的饮料企业就一点问题也没有吗？据报道，中国是巴西橙汁的第四大进口国，国内市场上现在出售的那些大家熟知的品牌橙汁，都不同程度地兑入了巴西橙汁，而且，农药多菌灵在国内更是被果农普遍使用。那么，国内的饮料企业能不能及时自检、勇敢地“自爆家丑”呢？我们且拭目以待。
半岛网辣蛤蜊评论（
http://news.bandao.cn/lagala/）原创作品，转载请注明来源。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孟祥龙]
