“我们酒店与一家正规的地沟油加工厂签订了回收协议 ，但因为厂家来收油时，车上没有醒目的厂家标识，工人也没有穿正规的工作服，所以很担心这些油会被人非法利用，让地沟油重上餐桌……”2月26日，李沧某生态酒店的负责人孙青拨打了本报热线80889088反映。孙青说，正是出于这种担心，他希望能通过信报，给他的酒店，以及李沧区的50多家酒店寻找一个正规的餐饮垃圾处理厂。
“有一次，一位市民提着自己带来的油来我们酒店吃饭 ，一进门就和服务员说‘炒菜用我自己带来的油昂……’我很理解市民的这个担心，但这也深深刺痛了我们的心。”孙青说，通过采访记者得知，孙青目前是李沧区餐饮行业商会会长。
孙青说，其实他们酒店所用的油本来就是自己用花生榨的油，“只有先保证我们的废弃油被正规的企业回收利用了，才能更好地杜绝地沟油的回收利用。而且一家不行，要做就所有酒店一起做。”
记者在孙青的酒店了解到，自该酒店开业，收油企业就免费来做了隔油池，酒店炸东西的废油以每斤1.2元回收，隔油池里的油则是以每年1000元的价格谈妥后，由收油公司不定期来收。
“对于他们所做的工作我们是认可的，毕竟这个活不容易，隔油池的味道很大，工人干活不容易。而且说实话，他们来店里收油给我们解决了很多问题，每年给我们1000块钱这是小事。我们商会的不少会员单位都是这样，但是每家找的餐饮垃圾回收单位都不一样，很不统一。”孙青说。
随后，记者联系了李沧区餐饮行业商会的几家会员单位，确实如孙青所说，对于废旧油脂处理各家确实都不一样，“我们也是和正规的收油公司签了合同，废油是差不多2元钱一斤，隔油池的油则是一年2000元的价格卖给了回收厂。”青岛鹏程脂渣大酒店总经理李鹏介绍。
而有的酒店是直接把废油倒掉了，有意思的是，本想倒掉省事，反而引起了更多的麻烦，一位酒店负责人说：“我们酒店的废油量很少，一般都是倒了，但是到了冬天这些油脂把我们的下水道都堵了，每次疏通都得花不少钱。”
虽然酒店有人不定期到店收油，但是孙青还是不放心，“我们酒店自开到现在四年时间了，这四年都是由一家餐饮垃圾处理厂来收油。说实话，他们来收垃圾的车体上也没有明显的标志，工作人员也没有穿着工作服，不用说市民们看了，我看了也感觉像是个体收地沟油的，这样的影响就很不好。我们虽然有他们的营业执照和运营等级证的复印件，但是我们也没真正去他们的企业看过，甚至老觉得来收油的工人可能直接就把油运到个人手里，而不是送回企业进行回收利用。”孙青说。
“我们李沧餐饮行业商会的50多家会员单位，希望通过信报，帮我们找一家硬件、软件等各方面能经得住实地考察，真正有能力的餐饮垃圾回收企业，我们各家的废弃油脂将统一都由他们回收，杜绝地沟油重回餐桌的可能。”孙青说。
如果您的企业具备回收李沧区50多家餐饮单位废弃油脂的规模及条件，请拨打热线80889088将企业的优势和特色告诉我们。
部分餐饮单位名单：
青岛市盛世桃园生态酒店、青岛紫晶大酒店、青岛广业锦江大酒店、青岛利客来商务酒店、青岛民联大酒店、青岛全芳味餐饮有限公司、青岛宜佳信酒店投资有限公司 、青岛松林酒业集团、青岛好再来大酒店、青岛饭秀海参楼、青岛翠丰塘大酒店、青岛怡兴源商贸有限公司、青岛燕京肥牛大酒店、青岛润辉大酒店、青岛鹏程脂渣大酒店、青岛顺福餐饮有限公司记者 焦健 实习生 刘秀秀
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
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