俗话说，“一日吃仨枣，一辈子不显老”。
红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
红枣泡水，养肝排毒：红枣的冲泡细节决定它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了。
红枣熬汤，止咳润肺：将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
红枣熬粥，安神助眠：中医上讲 ，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅：红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。新浪健康
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
