D 专家：最低消费是被惯出来的
岛城仍有酒店继续推行“最低消费”标准，每个包间最低消费在几百到几千元不等。面对酒店“强制消费”的诸多规定，不少消费者都不免产生这样的疑问——这种强制是否合理？
中国海洋大学经管学院旅游系教授董志文分析说：“酒店最低消费的问题，过12点退房的问题，是旅游饭店行业内长期存在诟病的两大问题，被长期争议。从本质上讲，这都违背了买卖公平的原则，消费者完全有权拒绝。但长期以来的消费习惯，使得消费者不得不乖乖掏钱。”
从经营者角度来说，大多数酒店在运营初期都对包间投入了高昂的装修费用，包间和大厅不同，成本高，有空调用电、椅套干洗费等。一些消费较低的顾客长时间占用包间，让消费金额较高的顾客没有包间可用，在一定程度上影响酒店利益。
消费过程中也确实存在奢靡之风。“动辄去多星级酒店，一顿饭几万、十几万元，我们看着也觉得很难受，实际上根本吃不了造成了浪费。”董教授分析，现在国家倡导厉行节俭，可最低消费却与节俭造成了尴尬。“从经营上来说，有些饭店从可以从量上来控制，饭菜精细化，可以小份卖，在价格上也可以稍控制。这种节俭导向是对的，需要市场去引导，更好树立酒店品牌，赢得更多回头客。” 记者 郭振亮 李敏 实习生 王萍萍 王纯淳
◎网友观点
夏天的白猫警长：某同事预订元宵节的酒店晚宴，酒店告知有最低消费。闻之气愤。你这样的，去投诉！
洋洋小昕：酒店行业，通信服务行业，婚纱照行业等各种霸王最低消费条款是不是能成为3·15的热门话题呢？不过话说酒店的门槛确实很高，动辄包间就几千块！有些服务行业也是，期待整治 ！让消费者有更实惠的服务！
山长水远山长水远：春节不停吃剩菜。先是初二在酒店吃饭时菜金有最低消费，至少有六七个菜没上桌就直接打包；家里又做了一些菜，老老小小吃不了什么，也剩着。这样总是下顿吃上顿的剩菜。
奋庆：酒店吃饭“最低消费”何时休？餐饮协会说难！关键是难实行，据说有些客人进入包房吃饭竟然只消费一二百元。这缘于部分客人消费实在过低，饭店干脆一刀切来最低消费，何尝不是无奈之举呢？
餐联网：表面上看，包间费、服务费、人均标准等餐饮业的“行规”，似乎属于市场行为。但实际上，这些条款让消费者不能充分行使自由选择的权利，损害了消费者的公平交易权。酒店“最低消费”造成极大餐饮浪费。
◎记者手记
“人为刀俎，我为鱼肉。”让人大惑不解的是，去酒店消费鱼肉，在最后，往往自己成了挨宰的对象。进门带酒要开瓶费，选择单间要服务费、单间费，餐巾纸、碗筷要单独收费，啤酒、白酒价格总会比市场价要高上那么几倍。
谨之又慎地问上一句：这正常么？得到的回答总让人无奈：习惯了。
习惯、无奈、麻木之间的差别，并不像酒店规定最低消费的“硬杠杠”那么明确。要么花高价进单间，要么图省钱在大厅，进还是不进？为了取悦贵宾，为了强撑脸面，为了谈拢生意，为了隐私空间，最后的选择往往是：忍了。
忍着忍着，最低消费就成了习惯，就成了“潜规则”。如果没有社会的关注，政府的监督，专家的炮轰，最低消费无论如何也不可能从习惯变成“怪胎”。
一边是厉行节约，一边是最低消费，面对吃不掉的剩菜剩饭，面对想节约 ，而又无法节约的尴尬，我们该怎么办？厉行节约的关键，在消费者自身消费观念的转变；最低消费的抵制，同样需要消费者维权意识的转变。“怪胎”消失不难，贵在监督，难在坚持。
（来源：半岛网-城市信报）
