绑皮筋赚钱，"始作俑者"是经纪人
岛城农贸市场和批发市场的摊贩都抱怨，
皮筋螃蟹不是他们所能左右的，背后是一条长长的流通链条。今年51岁，在青岛南山海鲜市场有固定摊位的王赵俊，已经干了近 30年海鲜生意 ，提起螃蟹王赵俊是半个行家。3月4日晚上10时，记者跟随老王的拉螃蟹车，前往江苏省启东市附近几个大型螃蟹养殖基地“采购”。
在经历了 10个多小时的车程后，终于到达了江苏省启东市沿海附近的螃蟹养殖区。每年春节至3月份，江苏省数十万亩的梭子蟹占据了北方几乎所有的海鲜市场，青岛南山海鲜市场当然被包括在内。
5日一大早，记者跟随王赵俊来到启东市利民镇一个梭子蟹养殖区。在这里记者有幸见到了罕见的、没有绑螃蟹的梭子蟹。一位名叫范海龙的养殖户已经将准备好的几筐蟹子全都捕捞上来，装进网袋里，“螃蟹腿是肯定要绑的，但我们以前都用的是草绳，2008年之后开始有了皮筋，草绳不方便，还需要绑个结，但皮筋套上去就可以了，一开始只用扎头发的小皮筋，后来有了专门生产皮筋的厂子，皮筋就越来越大，越来越粗了 。”
“别人都这样绑，我们不绑岂不是很吃亏？”记者在与近20家梭子蟹养殖户交流的过程中，几乎每家蟹农都会异口同声地给出这样的答复。螃蟹腿上绑皮筋，这本来是用来防止蟹子夹人的，但给螃蟹腿绑上又粗又大的皮筋用来压秤，蟹农都表示他们是跟着经纪人学到的。
启东市利民镇另一位养殖户郭先生曾经也贩卖过螃蟹，提起用皮筋来压秤这种旁门左道的“经验”，老郭介绍称，蟹农开始用的都是小皮筋，根本没有用皮筋来故意掺假的想法，但后来发现收购螃蟹的经纪人通过加绑皮筋的办法，轻轻松松从中赚了大钱，于是也开始琢磨从这一“创意”中分一杯羹。随后，蟹农们联合起来特意找到福建的皮筋生产商也用上了“订制皮筋”。自制的绑螃蟹草绳是祖传的手艺，不同规格的压秤皮筋则是唯利是图的“创意”，但这一能赚钱的“创意”，没用太长时间就在全国流行开来。
中间商层层加“筋”已成潜规则
不过蟹农自绑皮筋并没有破坏他们跟经纪人之间的合作。在当地，螃蟹养殖和销售这个行当有着很严格的“门槛”。如今他们之间的规矩是：螃蟹养殖户可以绑皮筋，但是只允许绑一根。相对弱势的养殖户都愿意跟固定的经纪人达成合作关系，在这种合作中实现利益均沾。
蟹子是从池塘里捞上来后，累死累活的蟹农自己对蟹子的价格根本没有决定权，螃蟹价格除了由市场需求量决定，还得由见多识广有势力的经纪人再定价。假如市场上最高每斤80元还可以保证销量，螃蟹商贩就给经纪人按70元算，经纪人从养殖户收购时每斤最多50元。
在江苏省南通市和盐城市近海养殖区，活跃着一群职业收购螃蟹的经纪人。家住江苏盐城市的林海先生在当地就是一名职业的螃蟹收购经纪人，也经常利用自己广阔的人脉资源亲自贩卖蟹子到全国各地的市场。他浑身上下都是奢侈品，背着LV的单肩包，戴着四五十克的纯金项链，几万元钱的手表，有专门的司机给他开着专用的豪车。
3月6日，记者跟着王赵俊的拉蟹子车，来到江苏盐城，与当地圈内小有名气的林海接上头。林海向记者表示，他自己从15岁就开始做海鲜贩卖的生意 ，特别是这些年贩卖螃蟹，赚了不少钱，曾经创下过一天净赚40万元的壮举，而之所以赚得盆满钵满，其中的文章就做在捆绑螃蟹的皮筋儿上。第三道商贩如果从林海手中买了螃蟹还想赚钱，唯一的途径就是换上更大更重的皮筋，而最终当然是将这从头至尾一系列的“成本”都转嫁给了零售终端的消费者。林海还将记者带到远离市区的一个水产批发的仓库内，他向记者展示了库存皮筋的壮观景象：一拉起卷帘门，里面大大小小的全是各种各样专门用来捆绑螃蟹的皮筋，用编织袋子装起来，满满地堆了一仓库。记者注意到，在螃蟹腿上绑皮筋，无论在生产还是流通环节都形成了一个潜规则，几乎每个环节的人都知道是不对的，但每个人都千方百计想把皮筋绑得更重一些，更多一些。
绑蟹专用皮筋悄然成产业
林海自己也知道，这些各种规格的皮筋主要产自福建，除了绑螃蟹之外，几乎没有任何用途。南山市场的螃蟹商贩王赵俊开玩笑地说：“这些皮筋生产出来本身就是垃圾，连烧火都点不着，扔了还污染环境。”
无论是江苏启东市还是江苏省盐城市下面的养殖区，只要是靠近养殖区的临街商铺，一定可以找得到卖皮筋的店面。记者跟随王赵俊来到江苏省启东市近海镇“大兵水产专卖店”里，根据外面牌匾上的宣传，这家店应该是经营蟹药的，店里很难看见蟹药的影子，却在地上堆着编织袋包装好的红色皮筋。为了更方便地区分每一个编织袋内皮筋的规格，在编织袋表层都写着“5”“6”“7”等数字。
店老板“大兵”介绍称，这些皮筋是按包出售的，每包售价160元，几乎全江苏都是这个行情。编织袋上的数字是皮筋的规格，代表着每斤可以称几条皮筋，如果袋子上面写着“5”则表示一斤可以称5条，5条的规格在大兵店里是最大的，但却不是最压秤的。大兵向记者推荐说还有一种皮筋看起来比较细，但里面可能掺了废铁沙或其他东西，吸水性更好更重，所以那种皮筋最压秤，但价格略贵，每包需要大约200元，要的人比较少，所以需要提前订。
在林海的介绍下，记者以螃蟹商贩的名义联系上福建福州仓山区一个名叫福州市翔凤贸易有限公司塑料厂的企业，一位名叫李响国的营销经理接受了记者的采访。
李响国介绍称，生产皮筋的业内人士更习惯把这种皮筋称为橡皮圈。李响国称他所在的福建省福州市仓山区是橡皮圈的主要生产地，遍布着近百家工厂，产品销往全国各地。不仅是养殖的梭子蟹，包括海里捕捞的蟹子，都是这近百家工厂服务的对象。
3月8日，记者得到了福建省福州市仓山区这家皮筋生产厂的皮筋样本，把皮筋拿在手里，记者明显感觉到沉甸甸的。在皮筋没有吸水的情况下，记者将皮筋放到电子秤上，发现最沉的皮筋重达95克，也就是生产商们所说的每斤5条规格的皮筋，最轻的有10克，即每斤50条的规格。
