蟹市抽“筋”，究竟有没有解
林海回忆起2011年他自己一单生意受挫的事情，很有感触地告诉记者：“如果市场上下大力气管，是可以管得住的。”
2011年2月，天津市各大海鲜市场严禁带皮筋的螃蟹进入，无论是什么蟹子，最多只可以用扎头发用的黄色细皮筋，发现任何商家用红色粗皮筋，不仅要没收蟹子，还要罚款两万元。在严格的市场管控下，林海终于“老老实实”地做了一回生意，卖完蟹子刨去各种费用，刚刚收回本儿，林海再也不去天津市场了。由于青岛市场管控相对较松，济南市场几乎没有管控，所以林海便一直盯紧这两块肥肉。“没有皮筋，就没有利润。”这是林海批发蟹子多年总结出来最实用的生意经。
南山市场蟹子商贩王赵俊也很有感触，2010年，为了抵制这种坑害消费者的潜规则，王赵俊率先把贩卖到南山市场的蟹子全部松绑，然后提高零售价，但本来几个小时就可以卖完的蟹子，连续卖了两天，还得减价大处理，最后赔了一万多元。
“从池塘里捞出来我给蟹农按每斤60元算，捞上来就带着皮筋，我把皮筋取下来，每斤卖80元，人家带着皮筋每斤卖70元，就算是我不停地给顾客解释这样买要比带着皮筋划算，但顾客都只看价钱，没有人算这个账。”
3月10日，记者在南山市场商会里见到了10多名正在开会讨论的商贩，他们正打算想办法控制
皮筋螃蟹进入南山市场。“螃蟹价格这么高，普通老百姓很少有人吃，大部分都是被酒店买走了，但今年严惩大吃大喝铺张浪费的作风，很多酒店进货量都下降很厉害。”商贩们向记者说，进入2013年，以螃蟹为代表的高档海鲜产品淡季显得格外漫长，为了挺过这一阵，不少商贩开始换上更粗更大的皮筋，而酒店的采购员已经深谙其中玄机，所以这样的做法导致酒店采购员前来市场购买的次数越来越少，从而形成了皮筋越粗、采购越少、挣钱越少就越加粗皮筋的恶性循环 。
南山市场商会会长王进表示：“我们正打算采用一些强制的手段，凡是进入南山市场的螃蟹必须把皮筋换成最小的那种，只要能绑住腿不伤人就可以 ，带大皮筋的螃蟹不让在市场里卖。”
3月13日下午，记者将采访到的内容反映给市工商局12315投诉举报热线，工作人员表示，根据《消费者权益保护法》第四条规定，经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则；第十条也规定消费者享有公平交易的权利，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。对应到“皮筋螃蟹”的问题上，消费者在购买螃蟹时，则应该按照去掉皮筋之后的重量明码标价卖，皮筋当然不能按照螃蟹的价格出售。市民如果在购买螃蟹时感觉皮筋重量过分可以留好证据，并记清楚商户的具体位置和相关信息，及时向12315举报热线进行投诉。
（来源：半岛网-半岛都市报）
