近日，一条“
不宜吃的食物”在
微博上疯狂转发，其中包含了鸡头 、羊悬筋、鱼“黑衣”在内的7种食物被列为“黑名单”。4月15日，记者咨询
莱西市人民医院保健科陈医生了解到，这7种食物不宜吃很多都因为和淋巴及腺体有关，医生提醒市民要注意饮食健康。
微博列出7种食物不宜吃
“不宜吃的食物”这条微博共列举了7类食物，包括鸡头 、鸡脖、猪脖子的肉疙瘩、鱼“黑衣”、禽“尖翅”、羊“悬筋”、“臭腺”。微博中提到，鸡头因为含有有害的重金属物质不宜多吃，而猪脖子的肉疙瘩含有很多病菌和病毒，食用后容易感染疾病，而鸡脖和禽“尖翅”则是因为是淋巴腺体集中的地方，含有一定的毒素。鱼“黑衣”不宜吃的原因是，里面含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
这条微博一经发出，就引起很多网友的关注。大多数人都对微博的内容表示了赞同，有的网友还列举了吃了这些食物的后果。网友“天天一家”表示，2011年的时候有一段时间比较喜欢吃鸡头，但是吃了一段时间以后就觉得身体不舒服，整日昏昏沉沉的，后来经过检查发现体内重金属超标，经过医生的介绍才知道，原来鸡头里含有大量的重金属。
鸡脖、鸭脖很畅销
4月15日，记者在采访中了解到，大部分市民都听说过一些不能吃的食物 ，但是并不了解其中的原因，而也有不少市民会经常吃一些鸡脖、鸭脖等食物。在采访中，对于鸡脖、鸭脖，有的市民表示不能吃，而也有市民说鸡脖、鸭脖自己经常做着吃。
“听说给鸡打针的时候都是通过鸡脖子打，这样鸡脖子就不是太干净吧。”市民张女士说，以前上学的时候很喜欢鸡脖、鸭脖，但是后来听说吃鸡脖、鸭脖不太好，所以现在就基本不吃了。而在一家企业做财会工作的李女士则表达了不同的观点，她说自己基本上一周吃三四次鸭脖，吃了好几年了，也没感觉有不舒服的症状，她觉得鸡脖、鸭脖处理好了吃起来没问题。
记者注意到，随着天气的转暖，街头上多了不少烧烤摊点，而烤制的鸡脖很受欢迎。一家烧烤摊主告诉记者，他们烤制的鸡脖都是经过处理的，还特意告诉记者，鸡脖上会有一些黄豆粒大小的物体，烤制的时候会将这些东西去掉。
医生建议健康饮食
4月15日下午，记者就微博中提到的不宜吃的食物咨询了莱西市人民医院保健科的陈医生 。陈医生告诉记者，微博中提到的7种食物都是经过验证的，基本上都不宜吃。关于鸡脖、鸭脖，陈医生告诉记者，鸡脖、鸭脖里有很多淋巴，而淋巴的作用主要是解毒，所以吃鸡脖、鸭脖最好不要吃皮，也不要吃气管，因为里面含有大量的高胆固醇。而禽“尖翅”即鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，也是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
据陈医生介绍，鸡头是不能吃的，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质 ，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头 、鹅头等也不宜多吃、常吃。对于鱼“黑衣”，陈医生表示，鱼体腹腔两侧的这层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。而羊“悬筋”，不宜吃是因为，这种物质是羊蹄内发生病变的一种组织，同时提出猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”也不宜吃，兔“臭腺”不宜吃的原因是这种物质会令兔肉难吃。
陈医生在指出这些不宜吃食物原因的同时也提醒广大市民，在选择食物的时候要慎重，因为现在有一些动物在喂养的过程中会使用一定量的激素，而这些激素可能对身体产生危害，因此要合理饮食、健康饮食。记者 王坤
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
