工商局执法人员正对食品进行检查。
夏季是食物中毒和肠道传染疾病高发、易发季节。为了切实加强流通环节
食品安全监管工作，有效预防食品安全事件的发生，确保广大人民群众的食品消费安全，
莱西市工商局从5月15日开始在全市范围内开展为期三个月的夏季食品和食品批发企业专项整治活动，截至目前，查获各类
过期食品110余公斤，立案12起。
重点检查冰糕等夏令食品
日前，记者从莱西市工商局相关负责人处了解到，自5月15日起已在全市范围内开展了为期三个月的夏季食品和食品批发企业专项整治活动，截至目前，出动执法人员300余人次，查获各类过期食品110余公斤，立案12起。据介绍，本次夏季食安整治活动主要从食品集中整治、区域突出检查和违法重点查处三个方面入手。其中，重点整治夏季时令食品，包括冰糕、饮料、啤酒、干海产品 、瓶装饮用水、茶叶、现场制售食品 、熟肉制品、散装食品 、腌制食品。突出检查“五大”重点区域，对全市范围内大小商场、超市和现场制售食品经营场所；火车站、汽车站、旅游景点等食品经营场所；销售食品的网吧等文化娱乐场所；各类批发市场、集市市场等食品经营场所；以及辖区内食品批发企业和食品仓储单位进行重点检查。
另外，重点查处“三大”违法行为，首先查处经销过期变质食品行为。此次专项整治对过期、变质、三无、假冒伪劣食品重点进行拉网式清查。凡有发现销售超保质期的食品 ，立即下架封存立案查处。其次是查处自律制度不健全行为。结合专项整治，严格规范食品经营者建立健全索证备案台账、“一票通”进销货台账、不合格食品退市制度。同时加强对流通环节食品批发企业尤其是仓储环节的监督检查，强化企业自律意识，严格落实主动报告制度。要求批发企业仓储单位实行“一库一牌”，将仓库主要信息做成公示牌，在食品仓库显著位置悬挂。再者是查处现场制售食品违法行为。重点解决防蝇、防尘、防腐等设施不健全，工作衣帽不穿戴、不整洁，散装食品标签不规范等问题，确保散装食品经营“主体资格规范、经营设施规范、经营行为规范、自律制度规范”。
监督检查覆盖面确保100%
据了解，在本次夏季食品和食品批发企业专项整治活动中，莱西市工商局将加大对市场的监管与查处力度。首先加大对市场的巡查监管力度。严格落实工商所“网格化监管、属地化管理”责任，以“六查六看”为重点内容，增加现场制售食品、集贸市场内自制熟食品摊贩的巡查频次、范围和内容，确保监督检查覆盖面达到100% 。结合巡查监管，各工商所要摸清底数，建档立账，建立健全辖区现场制售食品经营业户、集贸市场自制熟食品摊贩台账，做到散(裸)装食品监管“底数清、分布清、状况清、责任清”。
其次，加大市场准入监管力度。严格食品流通许可标准。重点检查食品经营者证照、有效期限 、上墙悬挂、从业人员健康证明，落实许可项目和经营范围与实际经营情况是否一致，是否有不符合许可条件的情形。坚决取缔无证照食品经营行为 ，维护良好的市场经营秩序。
同时，加大食品违法查处力度。及时受理消费者食品案件的投诉举报，加大对食品违法案件的查处力度，集中力量查处一批涉及面广、影响恶劣、严重损害消费者权益的食品违法大要案件，对涉嫌犯罪的违法行为，要及时移送司法机关追究刑事责任。对销售过期变质等不合格食品的消费投诉，不得以行政调解代替行政处罚。
“为切实加强流通环节食品安全监管工作，保持‘春雷行动’高压严打态势，结合夏季食品市场特点，我们突出重点食品 、重点环节，实施重点监管、重点整治，严格流通环节食品准入制度，从严规范食品市场主体经营行为，严厉打击食品违法活动，切实维护夏季食品市场安全，同时对辖区内食品批发企业进行摸底排查 、梳理归档，实行许可备案制，提高对食品批发企业监管工作的针对性，为常态化监管奠定基础。”莱西市工商局相关负责人表示。
文/图 记者 孙澳丽 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孙瑶瑶]
