适当操办不要让喜庆变味
青岛市饭店和烹饪协会秘书长杨岩告诉记者，上世纪80年代市民收入较低，结婚场所一般都选在家里，有的人家里地方小甚至还会借用邻居的屋子。从上世纪80年代末开始，婚宴就由“家居式”变为了“酒店式”。到了上世纪90年代中期，有的新人开始选择较为高端的涉外酒店办婚宴，新娘开始穿着时尚的婚纱走场。到上世纪90年代中后期，饭店摆婚宴便越来越普遍，档次也在逐渐提高。
杨岩称，中国人向来讲究礼尚往来，随礼已经成为一种社会规则。过去，交“份子钱”的人大多从帮助他人解决困难的角度考虑，通过赠送实物表达心意。如今，送礼的人往往不了解对方的实际需求，只能以钱的方式赠送。 “物价的高涨推高了新人举办婚宴的成本，参加婚宴的人又不能让新人亏本，自然要支付高出成本的礼金。如果参加的婚宴场次多了，必定会成为一种负担。 ”杨岩说，在一些大酒店，一桌婚宴平分到每个人身上至少要三四百元钱，这样交份子钱的人就得支付比成本高的礼金，而中国人普遍认为双数吉祥，所以600元、800元较为普遍。杨岩介绍，婚宴成本的提高是增加随礼者经济负担的重要原因，面对如今大操大办的奢侈婚宴，人们应当淡化婚宴的形式，改变奢华的不良社会风俗，合理适当办婚宴，不要让喜庆变味。（记者 徐美中 王婷 田璐）
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