日前，
莱西市教育体育局在望城召开了
学校食堂管理工作现场会，各镇(街道、经济开发区)教科文卫委等180位相关负责人参加了本次会议。据了解，目前全市110家学校食堂已经有68个单位完成了改造，下一步将主要对农村边远地区学校食堂进行
升级改造，所有学校食堂的操作间、消毒间、烹饪间等都将同步安装摄像头、显示屏，使所有市区学校以及乡镇中学、乡镇中心小学、乡镇中心幼儿园流程布局合理，实现全市各学校食堂建设量化标准。
为进一步推进学校食堂的改造和管理工作，日前，莱西市教育体育局在望城召开了学校食堂管理工作现场会，各镇(街道、经济开发区)教科文卫委教委副主任、后勤管理员、中小学校长、中心幼儿园园长，市直学校(园)校(园)长共180人参加。
据了解，目前全市110家学校食堂已经有68个单位完成了改造，使学校食堂建筑、设备、布局与环境达到了标准要求。其他一些农村边远地区的学校尚未改造完毕，为了进一步解决这些学校食堂升级改造的问题，莱西市教育体育局与会人员参观了望城街道办事处中心小学、中心中学、兴华中学的食堂改造和管理情况，望城街道办事处教委交流学校食堂改造和管理经验。据介绍，望城街道办事处今年投资了220万元用于学校食堂改造。
“尚未完成改造的都是一些农村边远地区学校食堂，下一步除了主要对这些学校食堂进行培训，使其符合操作外，所有学校食堂的操作间、消毒间、烹饪间、面食间、配餐间、仓库等都将同步安装摄像头、显示屏，使所有市区学校以及乡镇中学、乡镇中心小学、乡镇中心幼儿园都实现流程布局合理，实现全市各学校食堂建设量化标准。”莱西市教育体育局后勤管理科周主任说道。
据他介绍，目前正按照食品安全单位评审标准对各学校食堂现有设施设备、流程布局进行全面改造，而每所学校的食堂升级改造过程中，他们都会先对分管领导进行培训，然后对食堂的布局建设进行培训，各学校回去设计食堂图纸，待食品药品监督局审查合格后开工建设，最终实现食堂布局合理。
与此同时，食品药品监督局相关负责人部署了学校食堂量化分级管理工作，教育体育局相关负责人则对下一步学校食堂管理工作进行了部署，要求各单位抓好会议精神落实，使全市学校食堂管理工作再上一个台阶。记者 孙澳丽 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孙瑶瑶]
