青州市黄楼街道大陈村,1300多口人,几乎家家户户种姜,每户人家门口都有为存放
生姜打的井。
64岁的陈亦孝和老伴陈志莲种着3亩大姜。4月4日下午,老两口正在地里给姜压塑料薄膜。
陈志莲告诉记者:“去年雨水多,许多姜遭了病,产量减少很多。本来1亩地能产4000公斤左右,去年还不到3000公斤。”
陈亦孝进一步分析道:“以前的‘毒生姜’事件,导致一段时间姜价太低,许多农户都不种了。种植大姜要投入大量人力、物力,除浇水施肥外,还得架起防晒设施等,这也让一些农户打了退堂鼓。市场上姜少了,需求没少,姜价自然涨。估计还得涨,要一直等到新姜上市,姜价才有可能落下来。”
大陈村的陈旺跟父亲种姜十多年,但今年他改种了其他蔬菜。“种姜比种菜轻松,一年种一季就行。但现在没办法,地力不行了,姜的产量一年比一年低,只能换别的。村里许多原来种姜的地,现在开始换种粮食。还有的村民因为自己的地重茬严重,只好去其它村里包地种姜。”陈旺说。
“姜价太不稳定,前年的时候,好的才卖3毛1斤,差点的也就2毛钱,赔了不少,所以有些村民不种了。种姜大起大落,跟赌博一样,没有保障。”正在地里忙活的陈彬说。
在潍坊市峡山区王家庄街道东邵村,张钊武告诉记者:“前几天大姜批发能卖到12块钱1公斤,我家里还有4000公斤,想靠一靠,等涨涨钱再卖。”
“市场多元化也是造成姜价上涨的重要原因。现在潍坊大姜畅销国外,很多姜出口了。仅安丘,每年就有20万吨大姜加工成保鲜生姜、脱水姜片、软化姜芽、腌渍姜块、姜汁、姜糖、速冻姜块、姜泥等,出口到日本、韩国、北美、欧盟等40多个国家和地区。”赵永刚说。
[编辑: 张珍珍]
