▲杨玉宝家种的大蒜今年喜获丰收。
▲ 大蒜堆在地头等待收购商的到来。
近日，莒县邹家庄子附近的数千亩大蒜喜获丰收，跟去年相比，今年大蒜没有遭受冰冻灾害，所以产量非常高，平均比去年多收30%左右，有的同一块地甚至多收一倍多。跟前几年“蒜你狠”时不同，今年大蒜收完之后，蒜农们却没有等到收购商。对于收购价格，蒜农们心里也没底，觉得能跟去年持平就不错了。
收成：大蒜平均增产30%
6月9日，记者来到邹家庄子村附近的蒜地，这里是莒县城阳街道的大蒜种植基地，有近5000亩的大蒜。这些大蒜已经基本收获完毕，整齐地堆在地头晾晒，蒜农们则在地里种植玉米等其他农作物。今年 61岁的杨玉宝是最早的一批蒜农，他已经种了20多年大蒜。跟其他人不同的是，他现在正把堆在地头的大蒜往家里拉。
“今年平均增产30%左右。去年我种了 2亩还不如今年1亩地收得多。”杨玉宝说，去年因为天气太冷，所以很多蒜苗被冻坏了，致使大面积减产，一亩地的产量在1500斤左右，而今年则在2000斤左右，好的能收到2500斤。“今年无论是蒜薹还是大蒜都增产了不少。”
蒜农：数百万斤蒜等人收购
杨玉宝说，这两年价格不好，有人不种蒜了 ，这里也还有几千亩大蒜，按照一亩地产2000斤蒜，也有数百万斤大蒜。前年的时候大蒜价格非常高，还没等从地里收，收购商就来了，直接按亩给钱，他们负责从地里收。可是从去年开始价格降下来了，这种现象就不见了，大蒜收上来等了十几天，直到秸秆都干了才有人来收，收购价格才几毛钱，“不但不赚钱还赔本”。现在大蒜都已经收完了，但是收购商的影子也没见，具体什么价格也不知道，“估计跟去年差不多”。
记者在市场上看到，随着鲜蒜上市，大蒜价格一直下降，从年初的一斤3元多下降到现在的一斤1.6元左右。
感慨：种蒜靠天、卖蒜看命
杨玉宝告诉记者，大蒜的产量如何虽然跟管理有直接关系，但是还有一个大问题就是天气的问题。一旦冬天气温太低，蒜苗很容易被冻死、冻伤，这不是一家一户管理的问题，而是普遍存在的问题，前年蒜农们基本都受灾了。“平均隔一两年就会被冻一次，只能看天吃饭。”杨玉宝说，大蒜的价格则更难把握，“只能看命了”，种蒜之前根本不知道能卖多少钱。
收购商还没来，大蒜都堆在地头上，过去一些靠路边的蒜地偶尔会被偷，为了保障大蒜的安全，现在村里专门安排人每天晚上巡逻。“再有个10来天就有人来收购了 ，再晚了大蒜就会发芽了。”杨玉宝说。文/图 记者 刘九省
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
