大热天,孟师傅骑着电动车穿梭在大街小巷。
文/图 半岛记者 潘立超
实习生 王雪
近些天,岛城天气炎热,不少市民以及上班族到了中午的时候大都选择待在有空调的家里或办公室中不愿出门。受此影响,岛城的外卖生意也急速升温,现在岛城一些有外卖服务的餐厅当中,外卖订单普涨两成,已经由原来的“愁客户”变成了“愁配送”的现象。高温天气下,外卖配送员们不辞辛苦地工作,既方便了市民生活,也带动了餐厅生意的火爆。
一堆外卖放门口无人接单 30日,中午饭点到了,在台东八路的一家快餐店当中,已经在门口摆下了近20个外卖订单的配送袋子,但是由于外卖配送人员接单的人数不足,导致一些订单还没有送出去。据该餐厅的负责人蒲女士介绍,现在店里每天中午的订单比平时多了20%左右。“原来的时候,中午的快餐订单一般到不了200单,最近这几天因为天气热的原因,现在平均每天中午的订单数量能达到250单左右,最开始弄这个外卖服务的时候,是担心客户不足,赚不到钱,现在每天都有200多单,但是很多配送师傅除了接我们家的单子之外,也接别家的订单,现在愁的是这么多外卖没人接单,有些时候就得我们自己家的店员出去送餐……”
订单多得没工夫吃饭 30日下午3时,记者在南京路上见到了一位外卖送餐员孟伟,孟师傅为了防止晒伤,已经在胳膊上套了防晒袖,但是嘴上已经起了一个大疮。孟师傅告诉记者,他当天中午送了20多单,到了下午三点还没有吃饭。孟师傅告诉记者,最近这段时间,外卖送餐员每人每天大约接四五十单,比平时要多20%左右,他现在每天大部分时间都是在配送的路上,连喝口水的时间都没有,加上最近天热,导致嘴上长了疮:“我干这个已经一年多了,主要是负责市南区的各个写字楼,夏天是旺季,经常忙得跑不过来,每天中午的时候一般是20多单,下午还可以抢十几单,到了晚上再接十几单,这样一天差不多就是五十多单,中午活多了,一直到下午三点多才能吃饭,我们配送站二十多个人,一般是分四五组,轮流吃,这样能保证每个时间段都能有人干活儿。”
不怕爬楼怕等电梯 今年32岁的孟师傅腿脚很麻利,爬楼很快,孟师傅告诉记者,现在他去一些写字楼送餐,不怕爬楼,担心的事情是等电梯:“有时候一些高层写字楼电梯半个小时才来一趟,这样往往会很耽误时间,这些时间完全可以再送几单了……”每当送完一次订单之后,客户看到孟师傅已经汗如雨下,往往都会十分善意地说一声“谢谢”。
“虽然之前也会受到客户的一些委屈,有些人就总是抱怨送晚了,或者说菜凉了或者馊了,但是现在大部分的客户还是很有素质的,现在基本每次送餐的时候,客户都会对我们说‘辛苦了谢谢’。所以辛苦一些也是值得的。”孟师傅说。
市民叫外卖爱吃什么? 记者与多位外卖工人以及餐厅老板交流了解到,近期外卖订单多以肉丝拉皮、菜心拌蜇皮、蒜泥黄瓜等凉菜为主。此外,像黄焖鸡米饭、烤串炸串等快餐食品也十分畅销。除了菜之外,现在70%的订单里面都有烧烤,而且现在扎啤也可以打包外送了。
（来源：半岛网-半岛都市报）
