天下没有免费的午餐？在青岛却有了免费吃饭的地方。12月25日 ，在市北丹东路与松江路交叉口的西南角，刘政就开始在自家的餐饮店门口，摆起了“爱心冰箱”，里面放上当日卖不掉的包子，供需要的人免费拿取。“爱心冰箱”出现后，摆上第一天就有几名环卫工人领走了冰箱里的包子，同时刘掌柜的行为感染了周围人，有其他店家陆续加入其中……
“爱心冰箱”有免费食物 12月26日，记者被微信朋友圈一张有“爱心冰箱”的照片吸引。一家餐饮店的门口放着冰箱，上面贴着“免费，适量取用，杜绝浪费”的字样。冰箱旁边还立着一个半人高的牌子，牌子上醒目的写着“爱心公益小站。小小善举，大大爱心。”
辗转联系，记者找到了放置“爱心冰箱”的店家，它位于市北丹东路与松江路交叉口的西南角，随后记者见到了该店掌柜刘政，他是一位90后的小伙，看起来胖胖的，很和蔼。刘掌柜笑着说：“都是小爱心，不想卖剩包子，扔了又可惜。”
通过聊天记者得知，这位90后的小伙儿刘政，是在今年9月开的这家名叫“道味”的餐饮店，店里的生意主要售卖的是章鱼海鲜包子跟特色牛肉汤。在店内，记者看到墙上都贴有“无添加，无味精”等字样，厨房是开放式的，坐在店内的餐桌旁，厨房里的一切都可以看得很清楚。
之前亲自送包子给流浪汉 因为基本就只卖早餐跟午餐，所以到了下午不营业的时候，店内就会有不少卖不出去的包子，但是刘掌柜第二天绝对不再售卖，所以剩下的包子基本是他自己吃或送朋友。
“可我不能天天只吃包子啊，于是我就想往外送，那送给谁呢？后来我看到不远处有个立交桥，在那下面有很多流浪汉，我就想着给他们吧，总比丢掉浪费了好。”从那以后，他经常开车将店内多出来的包子拿去给流浪汉们。
入了冬，温度已经不允许桥下再睡人，流浪者们离开桥下，寻找过冬的地方。“我也找不到那些流浪汉了，就想着不然找个公益组织吧，他们应该知道哪些人需要帮助。”前后找了不少部门，发现这些公益组织都需要不短的运作时间，而他的包子有保质期，不能等着集中分批发放，那样包子就坏了。
经过几天琢磨，12月25日 ，刘掌柜在店门口立了一个冰箱，上面用红纸贴着写有“公益冰箱，免费领取”几个字的塑料贴纸，里面放的就是包子。刘掌柜说：“你善待这个社会，上天就会善待你。”据刘掌柜介绍，这是他对象想出来的，冰箱也是店里面用来冰镇饮料用的，冰箱放在外面接的电也是店里的，夏天用来做烧烤摊专门留的电路，他说一切都是巧合，都是资源利用不浪费粮食。“就是做多了的不想浪费，单纯希望可以帮助更多人吃到饱饭。”
感染身边爱心商家加入 刘政去广告公司做了文字展板，“广告公司老板看到我要做的文字内容之后，就问了我用途，广告公司老板非常赞同我做的事情，所以都没有跟我收取任何费用。”
刘掌柜还呼吁了周围几家关系不错的餐饮店，各家老板们也很赞成这个提议，刘掌柜家对面的“海鲜兄弟鱼水饺”老板立马托媳妇煮了两盘新饺子，包好放到冰箱里面去了。
“这是好事，我们要多帮助弱势群体，我们做餐饮的总会有损耗，现在将这些损耗再利用，是很好的一件事情。”“海鲜兄弟鱼水饺”的老板嘴角上扬，这是他第一次参与这种公益活动，完全是被刘掌柜的行为所感染。
在跟各位饭店老板聊天中，记者了解到，其实在做好事的同时，他们还有很多担忧的地方，“海鲜兄弟鱼水饺”的老板说：“以前在宁夏路有个爱心墙，本来挺好的放置不用的旧衣物，后来我有次路过看到利用的情况并不是很好，我也担心，我们这个冰箱，因为每个人肠胃都不同，这万一吃坏肚子，责任谁来担？”刘掌柜也说：“因为是冰箱，里面东西都是凉的，所以打算再做点文字声明在旁边，比如加上‘食物请加热食用，店内有微波炉可供加热’之类的。”
希望周围居民都可以参与进来。“人多力量大。”刘掌柜说。12月26日16点左右，刘掌柜说，他大概放进去了5盒包子，一盒里面有两三个，还有两盒“海鲜兄弟鱼水饺”提供的水饺。16点30分的时候，记者再看时发现已经只剩下4盒包子了。“几名环卫工跟农民工拿走了，刚开始他们还在冰箱前面犹豫，我跟他们解释了之后，他们才敢拿。”
刘掌柜还规定了自己冰箱里面的东西一定要标有生产日期与保质期。“如果过了保质期再扔掉也不迟，这样可以保证食品健康。”刘掌柜说。
12月27日 ，记者就此事采访了青岛市委党校管理教学研究部的主任、社会学家刘文俭，刘老师在听闻记者的叙述之后，直呼这是一件好事情。“第一，这事情处理得当的话，联合很多饭店一起，可以解决粮食浪费的事情；第二，可以用社会力量，降低了这些农民工以及环卫工人的生活成本，对他们的生活质量是一个缓解；第三，这是一个奉献爱心的事情，中国是个人口大国 ，粮食浪费一直是个问题 ，这样通过爱心可以更好地呼吁珍惜粮食。” 对于“万一吃坏了肚子怎么办，责任谁来承担？”这个担忧，刘老师说：“要把控好放进去的食物，要卫生，确保没有疾病传播。”刘老师还建议，可以联合综合类的饭店，餐桌上有些干的炸的，没有汤水，好存放的食物，都可以这么做，这是一种爱心奉献精神，值得提倡。
城市信报记者 王川 实习生 聂思佳 图片由店家提供
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 刘晓明]
