半岛网8月9日消息 面食在我们北方人日常生活中不可或缺。8月8日，市北区海伦路街道嘉定山社区的暑期小课堂面点制作培训，贴近生活的培训让现场青少年学生眼界大开。普通面粉竟然做出鲜艳的玫瑰花……
老师现场讲解面点制作知识
在嘉定山社区文化中心，来自德利丰培训学校的老师结合日常生活常吃的面食，讲解了五彩花卷、馒头等面食原料比例、制作工艺等知识，进行了花卷、玫瑰花、馒头等花样颜色各异的面点制作示范，现场对参加学习的20余名青少年学生一一指导。老师讲得好，学生学的快。孩子们在各自操作台前，有模有样地揉面、分块、按饼、擀皮、制作。不一会儿，一个个充满童趣的五彩花卷、馒头、玫瑰花面点便呈现在众人面前，让陪同孩子学习的奶奶、姥姥们高兴地合不拢嘴。
学员展示自己的面点作品
学员中，有一位年龄虽小、悟性却很好的小居民夏畅阳，情不自禁地向大家展示自己的玫瑰花面点作品。四年级学生陈宝仪的妈妈等居民认为，社区开展的暑期小课堂面点培训活动，让孩子们从小感受书本上学不不到的知识，将给孩子们的成长过程留下美好记忆。
据了解，自7月初以来，市北区海伦路街道采取政府购买服务模式，分别在北岭山社区、海伦路社区、嘉定山社区等社区开展书画、科普、VR体验、3D打印、面点制作等20余场次暑期小课堂活动，让孩子们暑期文化生活更精彩。
通讯员 郭显海 陶 艳 文 刘子琳
[编辑: 王春雪]
