2018年11月28日，董克平新书《寻味儿 董克平饮馔笔记》新书分享会在青举办，吸引了岛城百余名粉丝前往参与。
新书分享会上，屈浩、大董、陈晓卿等大咖专门发来祝贺视频，预祝《寻味儿》新书大卖，陈晓卿在视频中表达了新书出版的祝贺，他说：“董老师是我心中最勤奋的美食家，他这几年通过长时间的行走，和厨师不停的交流，让他对中国美食有了更深刻的认识。董老师这本书号召所有餐饮从业者多走动，多交流，才能对这片土地有更深刻认知。我觉得这是一件非常好的事情。”
发布会现场，董克平老师分享了他写作这本书时的所感所想，他认为，作为一个餐饮从业者，不管你是厨师还是管理者，都应该多出去走动，多出去品尝（多做与工作有关的考察），才能发现不足，取长补短；才能开阔眼界，提升认识，并通过努力提升自身的技能。这么多年，他一直坚持马不停蹄地行走在路上，看到了中餐与世界餐饮的差距，深刻理解脱离食物来认识食物的方法，他把这些所见所想整理成文字，向广大的饮食工作者发出号召，也就是你在所有大咖都发来的祝贺视频里都听到的那句话：“董克平喊你出来吃饭！”语言虽然平实，但却饱含哲理——行万里路，破万卷书。
董克平在新书分享会上介绍，《寻味儿》一书适合吃货达人、美食爱好者以及餐饮从业者阅读，分为“寻味儿”“回味儿”“思味儿”“品味儿”四个部分。活动现场，粉丝热情高涨，纷纷围住董老师交流美食心得，索要签名和合影，青岛签售共计售书千余册，把整场分享会推向最高潮。
为了更好地推广美食文化，此次董克平老师来到青岛，除了举办新书分享会，与粉丝和餐饮业界共聊趣事，还在青岛怡情楼举办了董克平餐桌，宴请青岛的美食爱好者与媒体人。怡情楼将“寻味儿”理念融入菜品，为在场的朋友们奉上一桌珍馐美味。
怡情楼，始于1993年的青岛味，从汕头路怡情酒家，到怡情楼海鲜巨无霸，到八大关怡情会馆，再到怡情楼·中心假日店…25年来，坚持以本地海鲜为主打、以经典与创新鲁菜为基础，以匠心专注美好味道。味至“怡情”，心至“怡情”，怡情楼不只是美食体验，更是一份长情而温暖的陪伴。
怡情楼让食客用舌尖，感受传统与现代美味的绝妙交融。以青岛食材为原料，传承青岛作法，同时给予创新的创意美馔，融合中西文化、禅意美术，让食客从舌尖到心间，在一食一味间，食得一餐心意美味，拾得一段温暖光阴。
怡情楼25年来对待食材的用心，以及带给食客极致味蕾享受的愿望不曾改变。坚持以创意美馔，为食客带来灵感自由迸发、味道碰撞的本味烹制理念：更生动、更有趣、更丰富。
怡情楼，一个品牌的坚守，三代人的传承，25年的匠心典范！
本次的菜品以地道的胶东海鲜为主，选用上好的食材，使用传统结合创新的烹饪手法，给食材注入美味的灵魂，董克平老师也非常平易近人，分享自己的美食观点和生活琐碎，与大家一起度过一个短暂而美好的晚餐时光。如果你也想品尝董克平老师餐桌上的菜品，不防来怡情楼尝尝哦！部分菜品已经登上怡情楼的新菜单。
