生鲜肉被装入保鲜袋内，然后贴上封条。
市民代表随机抽选蔬菜。
食品怎么样，抽出来检一检，全程市民当主角。7月15日，市食安办牵头评选的青岛市民最关注的十大食品品种正式开始市场抽样，抽样将持续到本周末，随后相关部门将开始检测，抽检结果预计8月份公布。据了解 ，市食安办组织相关部门分五组，从超市、饭店、农贸市场、夜间路边烧烤摊、早餐摊位等地点全面抽样，市民代表全程参与。7月15日，本报记者跟踪见证了食品抽样过程。
不打招呼，现场告知抽检
7月15日9时50分，记者来到位于重庆中路的华中蔬菜批发市场门口，四位市民代表江柏君、姜巍、巩秀香 、姜君跟随专门抽检蔬菜、生鲜肉的工作人员一起乘车赶来。为了不“打草惊蛇”，车辆被远远放在了马路对面的停车场内。
工作人员都穿着便装，到了批发市场门口，才拿出手机给批发市场的工作人员打电话，“我们是来抽检的，请配合一下。”大约不到五分钟的工夫，两名穿着工作装的华中蔬菜批发市场的工作人员就出来了。“抽什么，怎么抽？”一名工作人员一脸诧异。
“先直接带我们去生鲜肉区！”该小组组长、市农委的工作人员马静说。走进批发市场，拐了两个弯，来到了生鲜肉区，十多米的过道两侧排满了猪肉摊。“市场一天大约卖200头猪，销往全市不同的地方，如农贸市场、饭店、个人、企业、学校等。”华中批发市场工作人员介绍。
