未来 鲅鱼鲳鱼有望实现养殖
既然近海水温风浪难以控制，为啥不发展一些深海点的鱼来养养？记者获悉，今年4月份，黄海海洋研究所发表声明，称国内海洋水产方面的专家已经在研究鲅鱼和鲳鱼的人工养殖技术，未来鲅鱼和鲳鱼也有望实现人工养殖。
但当地渔民对这项技术目前还停留在观望状态，因为想落实太难了。他们曾经试验过，但都失败了。“比如市民都爱吃的黄花鱼，试过，但青岛这片海域，11月以后水温太冷，黄花鱼就得冬眠—— 必须在6米下的海水中过冬。然而目前的网箱技术达不到，而且一退潮，水位不够也容易被刮坏。”
不仅如此，日前有专家建议当地渔民，对于近海海域不要一味追求黄鱼、鲈鱼等上游品种的养殖数量。鲈鱼市场饱和，而黄鱼在网箱中，无法模拟海底的石头群，成活率低，反而不如发展虾蟹、贝类和牡蛎等中下游水产品种。因为海洋是一个生物链，上游鱼虾的剩余饵料和排泄物可以为下游贝类所吸纳，通过生物循环，实现海洋环境的平衡净化。
文/图 记者 王宗阳
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渔民想转行养三文鱼
陈师傅对记者说，自己如今悟出个理儿。“我们这个地方鲈鱼和三文鱼养的地方离得很近，喂养方式也都差不多，都是不喂饲料喂小鱼。而且两条鱼长相也差不多—— 虽然都是背部发黑有小黑点，只是鲈鱼嘴大鳍小，三文鱼嘴小鳍大，但效益可差大了。”
三文鱼批发60元一斤，而鲈鱼才25元到30元一斤。老陈说：“其实它俩差就差在了肉上。鲈鱼瘦长，三文鱼却鼓鼓的肉多，一刀划开就发现肉的颜色不一样。这和养鱼技术一个样，看着差不多，但里面的技术差大了。现在我们都在学着养三文鱼，以前光是进外面的货，以后希望能把青岛本地养的鱼卖到外面去。”
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
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