一样农产品，从地头到餐桌，要经过6个环节。而在进入超市时，又面临各种收费，有时还要参加超市让利促销活动，再加上1至2个月账期压款，种种不利因素制约了农产品进超市销售。4月29日，在平度市召开的“2014年全市春季
农超对接洽谈会”上，有超市负责人表示，农超对接后，农产品可从农户手中直接进入超市销售，一周即可结款，流通环节也减少了一半，耗费时间更是从2天变成半天。
据市蔬菜副食品办公室主任姚新介绍，当前，农产品进超市面临着较为严格的资格审查，产品规格也有一定限制。最大的问题是收费较多偏高。对接农产品在有的超市要收取进场费、上架费、店庆费和账期(提前结账)费等七八种费用，蔬菜等还要参加超市让利活动。有的超市对供应商还有1至2个月不等的账期压款。
某超市食品配送公司总经理助理黄健介绍，在农超对接以前，农产品进入超市流通环节过多。一般是经过种植商户——商贩收购—— 进入一级批发市场，然后分流道小商贩批发市场—— 超市供货商从一级批发市场、或小商贩批发市场进货—— 超市上架收取相关费用—— 消费者手中。这样算下来，大概需要6个环节，大概需要2天的流通时间。黄健称多环节的农产品供应不仅影响新鲜度，还导致成本增加。
记者算了一下，以往6个流通环节，在农超对接以后，缩为种植商户或合作社—— 超市—— 消费者3个环节。
据黄健估计，在农超对接以后，他们的利润空间提升在15%到20%，而且他们还会返利农户，大概是5% 到10%。耗费时间也从以往的2天缩短至半天，最长不到一天，一周就可以与农户结款，如果是紧俏商品还可以使用现金结账。
“我们正考虑自建基地，投入资金培训人员，目前农产品生产的标准化和规范化、供应量仍是制约因素，比如小户种植的数量不固定、规格也不尽相同，难以适应超市需要。我们也希望通过自建基地和合作社合作，保障农产品供应的持续性和质量。也会对农户进行保底价收购，保证利益不受损。”黄健说。
据姚鲜手中的统计数据显示，目前
青岛市通过农超、农社等对接形式，每年可降低流通费用15%以上，拉低同类农产品价格8%以上。
“开展农超对接以后，我们合作社还参与蔬菜直通车进小区的活动，主要是浮山后小区、湛山小区、湖光山色小区。我们自己用车运输，蔬菜每周定期送到这三个小区，以批发价向市民出售。销量很好，每次都供不应求。”某果蔬专业合作社销售总经理徐卫东向记者介绍。
据该合作社另一名工作人员介绍，他们已与平度市当地最大的超市合作，农产品可直接进入超市出售，2013年成交金额在4000万左右，目前正计划与大润发商谈农超对接。
在此次农超对接洽谈会上，还公布了34家蔬菜基地名单并授牌。姚新说：“这34家市控蔬菜基地是农超对接的生力军，抓好这个龙头才能保障全市菜篮子，可以稳定菜价，避免波动过大。”
此外，姚新还介绍，今年规划在青岛市“偏、散、远”社区建设50家惠民农产品直销店。目前已经基本完成调研、选址和布点工作。5月10日前，将最终确定直销点承建社区和企业，并报市蔬菜副食品办公室汇总。
本次洽谈会上，青岛市商务局首次与北京怀柔、密云商务主管部门签订了两地农产品(蔬菜)产销区域合作协议。据北京市密云县商务委副主任于树彬介绍，青岛的新鲜蔬菜，从地头摘下装车后，头一天晚上出发，第二天早晨就可以出现在北京的超市内，也就说仅需要8个小时，北京的消费者就可以买到青岛的新鲜蔬菜。 记者 王琦
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
