制图/罗敏
在调查岛城中草药市场时，记者不止一次听到专家和卖药摊贩谈到有人用硫黄熏中草药，熏过的药材又好看又鲜亮。为了验证这一说法，11月4日 ，记者根据业内人士提供的方法，在中国海洋大学化学与化工学院的化学实验老师张洪海的指导下，做了一次硫黄熏药材的实验。果然 ，经过两个多小时的密封熏烤，原本暗红色的枸杞果真变成了鲜红色。
A 记者实验 枸杞熏俩小时，真变鲜亮了 11月4日，记者准备好硫黄、枸杞及加热器具，在中国海洋大学化学与化工学院的化学实验老师张洪海帮助下，做了硫黄熏枸杞实验。从11点45分到14点5分短短两个来小时时间，枸杞颜色已发生变化，从暗红色变得越来越鲜亮。
1、准备。买好枸杞(从正规药店购买，个大 、饱满，但颜色却看上去又脏又乌)和硫黄，硫黄燃烧时有强烈刺激味道，所以必须选择一个封闭的实验箱。随后张老师将五勺硫黄放入蒸发皿(因为不好掌握用量，开始时放入的硫黄量不大)，并将蒸发皿放入加热装置内。再把买好的枸杞放在石棉网上。这些做好后打开加热装置，关上封闭实验箱的玻璃门。此时时间是中午11点35分。
2、开始加热。打开加热装置之后，记者密切注意这实验箱，大约十五分钟后，黄色的硫黄粉末开始慢慢融化成深色液体。同时蒸发皿中开始冒淡蓝色的火光，并冒出淡淡的烟，直接熏到石棉网上的枸杞。
可是没过多久，记者忽然闻到一股刺鼻的气味，随着加热的时间越来越久，实验室内的气味越来越浓。“这种有刺鼻气味的气体就是硫黄加热后产生的二氧化硫气体，这种气体有毒，就是这种气体可以用来熏药材和干果。”
3、加硫黄。已经过去了快一个小时，硫黄燃烧释放出来的烟越来越淡，可透过玻璃门发现，石棉网上的药材似乎没什么动静。难道是硫黄量不对劲？张老师又向蒸发皿中加了一次硫黄，接着燃烧。
一直到下午两点钟，记者与张老师再次进入实验室，经过两个多小时的熏烤，石棉网上的枸杞颜色已经有些变化。张老师打开玻璃窗之后，密封箱内的二氧化硫气体迅速涌出，记者一下感到嗓子发痒开始大声咳嗽，呼吸道内还有一种烧灼感。张老师解释：“二氧化硫遇水就会变成亚硫酸，对人的呼吸道有严重损害，不能长时间接触。”
关闭加热设备，迅速把所有窗户打开，等实验室内的气体味道消减后，记者取出了被熏过的枸杞。
4、对比。找出一张白纸，将熏过的枸杞和原先的枸杞放在一起，对比一看，颜色确实有变化：被熏后的枸杞颜色明显比之前颜色鲜亮，呈鲜红并带一点橘红色，而未被处理的枸杞显得暗淡许多。
记者拿起几粒处理后的枸杞闻了闻，有一股轻微的酸味。等记者离开实验室返回报社后，这些枸杞颜色没有变化，但已经没有了酸性气味。
