草药熏制过程被曝光 枸杞熏俩小时变鲜亮(图)

B 调查 硫黄熏草药已成业内公开的秘密

    11月3日，记者在走访岛城多家药店和李村大集药摊时，就经常会听到有人提醒：不要买那些颜色看起来鲜艳或者明显偏白的药材，比如枸杞、银耳，那种药材都被硫黄熏过。

    记者在南山市场挑选银耳时也特意问摊主：“有没有白一点的银耳？”对此摊主回答说：“没有特别白的，那些白的都被硫黄熏过的，正常的银耳发黄。”

    随后记者在各家药店选购枸杞时，看到药店内的枸杞颜色较为暗淡。一位工作人员告诉记者：“千万别买那些颜色看起来鲜艳的枸杞，因为那些枸杞都被硫黄熏过，好的枸杞并不鲜亮。”

    同样在李村大集药材摊位调查时，不少摊位前摆着好几种颜色的枸杞，有的颜色很鲜艳 ，有的则特别黯淡，看上去发暗。但在价格上，那些看似漂亮的枸杞反而更便宜。

    记者采访得知，用硫黄熏中药是中药界公开的潜规则。虽然国家在几年前就明令禁止取消中药材用硫黄，但大家还是喜欢用，因为药材既好看又好保存。